[心得] 蓮香樓

看板Hong_Kong (香港)作者 (小瓶子)時間16年前 (2009/02/25 18:17), 編輯推噓0(000)
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圖文版http://www.wretch.cc/blog/sunsun/26679046 從昂坪下來急奔蓮香樓,一定要在三點半之前趕到才有茶點吃啊! 第二次來到宛如識途老馬,幸運地在三點十分踏進蓮香樓。 上了二樓傻傻站了一分鐘,直到一旁的人提醒才猛然驚醒:「對齁,要併桌。」 趕緊找了位置坐下,旁邊的大嬸告訴我們要怎麼點餐,真是感溫。 把碗筷都放進去熱水盆中洗好後,隨即點了一壺香片。 看到阿桑把餐車推出來,tyu馬上飛奔過去拎了三籠回來, 接著我又去拿了兩籠。後來再次推出餐車我們又來來回回拿了兩三次。 最後桌上擺滿九個蒸籠,旁邊的大嬸只能一退再退, 把桌面都讓給我們啦!真拍謝! 隔壁桌的阿伯也一直盯著我們看,大概覺得這兩個觀光客太嚇人了吧,吃這麼多, 不過當時我們真得很餓啊。 牛肉丸子,Q彈有勁的口感,淋上醬醋,讓味道更鮮美,我跟tyu都很喜歡。 腐皮豬肉捲,裡頭應該還有其他餡料,只記得好吃。 滷豬腳,膠質多又不會過於黏膩,不錯。不過我們台灣的豬腳是不會輸他們的。 滷豬肚,在台灣是不吃豬肚的,怕有腥味,不過這豬肚滷的軟中帶Q,很不錯呢。 燒賣,總共拿了兩籠,外觀很像,味道卻有些微差異。 餡料不單單是肉而已,還有其他食材,可惜口拙吃不出是甚麼,好吃就好。 鼓汁排骨,排骨肉質很嫩,ㄧ咬就化開,除了好吃也沒別的形容詞。 香菇丸子,肉丸子鑲上香菇,滋味上比較豐富,還是好吃喔。 連吃八種肉類食物也該來點不一樣的吧(到後來看到肉都怕),我們又拿了ㄧ籠蓮蓉 包回來。大推蓮蓉包,豆沙內餡不會過甜而且口感綿密,還有蛋黃呢,外皮不乾澀, 而且嚐起來帶些微甜,在台灣根本不碰這類食物的我也念念不忘。 這樣吃下來平均ㄧ人71港幣,因被昨晚的晚餐嚇到,所以看到這樣的價錢覺得不算貴。 (當時一邊吃還一邊講說是不是要把大鈔準備好?自己嚇自己) 不知道下午是不是以肉類為主,沒看到想吃的腸粉、蝦仁燒賣,有些失望。 不過蓮香樓的點心的確是蠻好吃的,下次若有機會到香港,ㄧ定要衝早茶啦! 港澳吃喝記錄http://www.wretch.cc/blog/sunsun -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.16.106
文章代碼(AID): #19fHgpac (Hong_Kong)
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