[美食] 帝樂文娜公館 Aspasia 餐廳 @ 米其林三 …

看板Hong_Kong (香港)作者bigfang (大方)時間16年前 (2009/08/14 00:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/24434555 米其林美食，一直都聽過，但沒吃過，不過這次終於可以享受到了帝樂文娜二樓的 Aspasia 餐廳，雖然不是星級餐廳，但是有三星主廚Roland Schuller坐鎮在出發前，我們就決定了來這試試午餐(午餐比較便宜啦，呵呵) 先單點台灣也有的San Pellegrino氣泡水HK$68 午間set，分為有starter、pasta、main course三種如果選擇starter、pasta為HK$168，選擇starter、main course為HK$218 選擇pasta、main course為HK$238，全選則為HK$268，以上四種選擇皆附甜點和飲料服務生本來說英文的，但我英文實在太破，他們後來改講中文，哈哈服務生推薦搭配HK$218元和268元的套餐擺盤金光閃閃的午餐有提供Chiaro Primitivo 2006 和Chiaro Pinot Grigio 2006 的紅、白酒可單點，一杯HK$40，我們各點了一杯，味道還不錯，紅酒有醒過蠻順口的，白酒有點開胃的感覺用餐巾包起來保溫的餐前麵包，上來時還溫熱溫熱的原味麵包就蠻好吃的了，沾點紅酒醋也很棒 Pork Rib Lasagna with Tomato Sauce and Buffalo Mozzarella 上面放了青菜搭配，下面則是一塊肉，吃起來的口感真的有點像糖醋豬肉 Soup of the Day-每日例湯為蘑菇濃湯味道濃郁，超開胃、超好喝，秒殺~~~~~~ Appetizer of the Day 每日開胃菜這是很特別的濃郁起士餃，好吃 Braised Lamb Shank with Spinach Cous Cous 我點的主菜羊膝，只能用入口即化、鮮嫩可口來形容，好吃完全沒有羊騷味 Pan Fried Sirloin with Leek and Potato Cake 另一道主菜，雖然牛肉很小塊，但料理的口感很棒，鮮嫩帶血絲，好吃餐後茶飲... 很讚的餐後甜點千層卡士達派搭香草冰淇淋手工餅干這餐真的不便宜，含小費700塊港幣，哈哈雖然價格不便宜，不過午餐已經很優惠了米其林主廚的料理沒吃過，值得一試啦~ Aspasia 網址：http://www.aspasia.com.hk/ TEL：852-3763-8800 ADD：香港九龍尖沙咀金巴利道39號圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/24434555 -- Blog: http://lohas.pixnet.net/blog 努力工作、用心玩樂我的養份來自於陽光、空氣、水、旅遊、美食、敗家缺一不可的人"參"啊~ Plurk：http://www.plurk.com/bigfang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.126.54