[美食] 雞記潮州麵食
圖文：http://www.wretch.cc/blog/misspuff/20893986
【雞記潮州麵食】
九龍尖沙咀加拿芬道15號C地下
炸魚片頭說穿了就是炸魚板，雖然很貴但是魚的味道濃厚，吃了會想再吃
調味的部分稍鹹，重口味的人一定很愛，就算不沾醬也很好吃，突然很想喝金牌
這道撈麵是看雜誌介紹的，撈麵是指把瀝乾的麵條
(通常為雞蛋麵，偶爾亦以河粉來代替，多見於粵港澳一帶)拌以醬料的食品
有時亦會加上一些配料食用，大多流行於中國南方地區
而且撈麵和撈丁是不一樣的東西，下次點菜的時候愛注意
這碗撈麵應該是河粉製作的偏硬，口味看顏色就知道重口味來著
炸紫菜墨魚丸非常有彈性，真的像食神演的一樣會噴汁，嚇死我了
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10/05 00:25, , 1F
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