[美食] 美都餐室

看板Hong_Kong (香港)作者 (做自己喜歡的事)時間16年前 (2009/10/05 19:20), 編輯推噓1(102)
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有圖有真相 http://www.wretch.cc/blog/misspuff/20894660 【美都餐室】 九龍油麻地廟街63號 想要道地的懷舊,一定要選擇這裡 這是廟街的地標之一,也是香港少見保有半世紀風情的茶餐廳 肉片炒麵將細麵煎到兩面金黃,再將肉片拍打與高湯一同快速炒香 搭上芥藍菜後淋在麵上 麵條相當酥脆,建議拌點淋汁才不會太乾 脆脆的口感確實是很道地的香港炒麵 這是招牌所以才點,看似糖醋排骨,但是卻有不一樣的味道 經由店家的獨門配方與鮮奶油混勻 鋪在蛋炒飯上面,我實在吃不出焗烤的感覺,可能有烤沒有焗 另外蛋炒飯也缺乏粒粒分明的滋味,可惜 你看看招牌都這樣寫,不點好像對不起我這死觀光客 除了一樓之外,二樓的座位也都相當懷舊 不少外國人也都來此一嚐港式料理,下次早點來可以吃波羅包,這次太晚來沒有吃到 這裡的食物都偏中式,走進店裡彷彿走進大時代的餐館裡頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.194.174

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他是把料全都放進去焗烤再弄散的
10/09 18:47, 1F

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因為那時候他有問我要不要倒出來
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10/09 18:48, , 3F
有人會選擇連整個焗烤鍋上桌
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