[食記] 香港 食神的海上食府 珍寶海鮮舫
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作者: pickylives (pickie) 站內: Food
標題: [食記] 香港 食神的海上食府 珍寶海鮮舫
時間: Wed Jan 6 05:14:41 2010
珍寶海鮮舫
地址:香港仔黃竹坑深灣碼頭徑
我的圖文並茂版:
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這次到香港玩幾天,老哥請我「到世界最大的海上食府」珍寶海鮮舫吃飯呢!
真是不好意思啊~
喜歡看港劇的人其實對珍寶海鮮一點都不會陌生,
因為很多電影都會到這裡來取景,
而最為人知的應該就是周星馳『食神』了。
珍寶海鮮是由澳門賭王何鴻燊博士構思，
經過四年時間和耗資港幣三千餘萬，於一九七六年建成及開業。
我覺得其實在那個年代就有這種構思,是很厲害的一件事情!
它不僅是代表香港旅遊業的一顆海上明珠，更是蜚聲國際的旅遊景點。
那天我跟閃跟老哥約在灣仔碼頭然後一起搭接駁船到珍寶海鮮去.
這是從\碼頭到珍寶海鮮舫的小船,那天有點小雨…我真怕會翻船(我想太多了)
來到了珍寶海鮮舫前,一艘很古色古香的大船,
這是他前門的九條龍吐珠(這應該跟風水有關吧?),
我們訂了2樓「龍軒」,這是外面的休息區,好金碧輝煌的感覺啊…
是食神會上身嗎？
桌子的擺設算是蠻精緻的，廳裡面也有很多古色古香的擺設,
像這”龍椅”還可以讓客人拍照.
從裡面往外面看都是停泊在海上的遊艇耶！香港有錢人真的很多阿
這是我們那天的菜色:
海鮮豆腐湯：看起來沒有怎麼特別，但是味道還不錯很清甜，
什麼都不用加好好吃！
炸魷魚：我覺得好吃就是因為食材的新鮮，再加上炸的剛好很嫩很好吃。
清蒸大閘蟹：什麼都不用說！這蟹阿鮮甜到極點!而且還有人在後面先幫
我們將蟹殼敲好，讓我們很輕易的就將這些大閘蟹給分解。
清蒸石斑：魚肉很甜啊！因為都是清蒸的最能吃到食材的鮮甜…
配上薑絲我今天吃了兩碗飯.
鮮蝦雲飩：外皮是薄薄的一層，裡面的餡料有蝦子跟韭菜就是好吃
忘了是什麼炒飯：我喜歡吃廣式的炒飯，要用長米來炒加上粒粒分明還有
散發著蛋香味，看起來很簡單，但是學問很高.
這是我的第三碗飯了~
吃完後我就到處逛了一下，發現食材鮮美是因為他們後面有一個很大的食材區，
都是海鮮的水池，應該都是現撈的吧？
好！這一頓好好吃海鮮餐告一個段落，老哥要回去工作而我跟閃繼續亂逛去….
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我的生活有時候很簡單,
有些時候卻也很挑剔...
很多時候腦袋裡會有一堆有待解答的問號....
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