[美食] 得如酒家

看板Hong_Kong (香港)作者sdrop (sdrop)時間15年前 (2010/09/27 12:02)推噓3(3推 0噓 6→)

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上星期剛從香港回來雖然不是第一次去香港,卻是第一次要自由行既然是自由行,當然想體驗當地囉~~ 到了香港,不體驗一下道地的港式飲茶,哪算去過香港呢?(觀光客心態 XD) 在找尋資料的過程中,發現一間有相當歷史的傳統酒樓: 得如酒家可是在本版及部落客的文章中,似乎較少關於 [得如酒家]的資料後來在栗子寫的[平民風.在地味---我的香港私路線]一書中, 見到他大力推薦 [得如酒家],讓我更確定要到 [得如]用餐的心意在香港,服務業的人員中,大部分都會說國語但在我所蒐集的有限資料中, [得如]的服務大叔及大嬸好像不太懂國語~~ 其實就像很多台灣六.七十歲以上的老先生或老太太也都只會台語(或客家話)一樣吧?! 因此,在香港行的前一.二個月,我狂K了幾部原音的港劇,儘量讓自己習慣聽廣東話的音調及語法,也用了可以粵語發音的翻譯機硬背了幾句餐廳用語及一些食物的粵語發音 XDD 當天,一出油麻地的地鐵站A1出口就可見到很大且很有 " 歲月痕跡 "的招牌走到門口,感覺像台灣那種二.三十年以上的舊住宅大樓是有電梯可搭,但我選擇走樓梯直上二樓目前二樓好像在整修我見到一位年約六.七十歲的婆婆, 我用我那蹩腳的廣東話問她: 現在可以飲茶嗎? 她示意我到樓上到了三樓我用國語問櫃台那位看起來有點嚴肅的大姊說: 請問一下,是直接自己找位子坐嗎? (這句廣東話剛好沒學到 XD) 她點點頭我看到一張沒人坐的桌子,走過去,都還沒坐下就有一位看起來很和善的大叔過來用廣東話問我要喝什麼茶(這句我聽得懂~) 我立即用廣東話回答: 普洱 (這個名詞早就背熟了 XD) 之後就邊喝茶邊等點心車來雖然有人說那普洱茶濃的像墨汁,但我覺得並不難喝啊~~ 不久,就有大嬸們推點心車來了,她們很熱心的介紹車上有什麼點心可是我有時候還是有聽沒有懂 ( 冏~~~) 後來想想,反正我早做好功課了,直接用我那怪腔怪調的廣東話問她們: [有沒有XX (點心)?] , 如果有,她們就會直接拿給我了,其實也不難啊~~~ 所以,我幾乎都有吃到原先預定想吃的點心只可惜自己食量小,還有好多想吃的點心,只好留待下次囉~~ [得如]的點心份量都不小,而且很好吃,真的沒令我失望! (其實我也沒去過別家啦~,純憑直覺) 我和媽媽二人,點了一籠燒賣,一籠蝦餃,一籠豉汁蒸鳳爪, 一籠腸粉(內包豬肉及不知名的青菜) 這樣吃下來,肚子就很飽了(可能加上喝了一壺茶也有關係) 總共才花了港幣60元在飲食費比台灣相對貴一些的香港來說,算是便宜了吧?! 且據我的觀察,[得如]的服務大叔和大嬸算是很有服務熱忱他們的親切並非像一般服務業那種 [制式化]的有禮貌而是像我們熟悉的街坊鄰居那種親切他們跟客人的感覺就像朋友一樣,有時候會閒話家常但對觀光客就比較不會 (當然啦~生面孔嘛! 且若像我這種不懂廣東話的觀光客,也沒辦法聊 XDD) 但他們還是會很盡責的介紹點心車上的食物, 讓身為觀光客的我,沒有被冷落的感覺個人的經驗並不能代表所有人的經驗但對我而言,這次在 [得如酒家]用餐的經驗是愉快的~~~ 下次若再到香港,我一定還要再到 [得如酒家]飲茶,吃點心! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.254.11.31