[美食] 旺角富記粥品，果然是入口即化好味道。

看板Hong_Kong (香港)作者orion2588 (思念)時間13年前 (2013/02/06 22:28)推噓4(4推 0噓 2→)

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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28436579 一直聽著誰說著，到香港一定要嚐嚐當地的粥品，所以在ＴＵ的安排下，我們也來富記粥品嚐嚐鮮。首圖是我的蝦仁魚片粥（ＨＫ３２）。據說是四十年老店的富記粥品，光是賣粥就嚇嚇叫。這是點單，價格和粥品一目瞭然。這裡的腸粉也有很多人推薦，因為我們一人已經個點一碗粥了，怕太多就沒加點腸粉。第一杯茶水是洗筷子、碗用的，其實我們到後來也都有偷喝，好像也沒關係。點餐單上面只有價格沒有品名，不過這樣更簡單，只要拿著這張紙就能到櫃台結帳。大約是早上八點多的時間，座位都是滿的，只要有空位，隨即都會再被補上。ＴＵ的馳名及第粥（ＨＫ２８），是著名的粥品，說是及第，其實就是豬雜粥。輕輕一撈，就看見豬肝，很大一片，除了蔥花以外，還有薑絲，應該是去腥作用的。我的蝦仁魚片粥也不遑多讓，每一口都有魚，或是蝦子。雖然有很多豬雜我不認識，但偷偷吃了一口豬肝，真的是嫩到不行，完全沒有腥味，讓我好驚豔。這豬肚也是，咬起來脆脆的，也沒有腥味，完全讓人忘記它是豬的內臟，我也試得好開心。這魚片，超乎想像的鮮，充滿了甜味，和煮的綿綿著粥一起吃，又熱又燙的入口，好吃得不得了。我會配上一點薑絲，微微嗆辣更能引出整體的甜味。所有的蝦子都乖乖地去的腸泥，很甜，數量也頗多。白粥真的非常的好吃，熬得幾乎吃不到米粒的感覺，卻不會讓人覺得爛爛的不適口，總之，無論是及第粥還是我的蝦仁魚片粥，都是料多實在，讓人一口粥一口料，吃得好滿足。老實說，富記粥品的用餐環境並不是很優，但粥卻是意外的好吃，這樣的用餐空間，是讓我有些不自在，但為了美味的粥，忍那一下下其實是值得的。香港旺角　富記粥品地址：香港旺角花園街１０４－１０６　　　（旺角地鐵站Ｄ２出口網前再走兩個路口就看見囉。） -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.187.158

[美食] 旺角 富記粥品，果然是入口即化好味道。

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