[美食]餐餐菠蘿油!檀島咖啡餅店/海安咖啡室

看板Hong_Kong (香港)作者ihatey (FB_KimItem)時間12年前 (2013/08/18 20:25)推噓6(6推 0噓 0→)

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無音樂網誌圖文版:http://blog.yam.com/bulbousnose/article/66972543 店名：檀島咖啡餅店地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號電話：(852)2575-1823 營業時間：07：00～23：00 店名：海安咖啡室地址：香港島干諾道西17號電話：(852)2540-6340 營業時間：周一至周六 07:30~17:00 Facebook：海安咖啡室店名：華星冰室地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖電話：2666 7766 營業時間：星期一至日:07:00-23:00 來香港必吃菠蘿油。儘管只是簡單的菠蘿麵包夾上冰冰的鹹奶油，簡單的滋味，每一家都能吃出不一樣的味道和感覺。 (圖) 檀島咖啡店 (圖) 檀島咖啡接力在潮興魚蛋粉後。這些餐點，包括波蘿油、蛋塔、叉燒三明治和豬扒包。菠蘿油可以看得出來，它沒有那一層很明顯的奶酥。所以...覺得後來在中環星巴克冰室吃的菠蘿油，都贏過它們家的。中環星巴克菠蘿油 (圖) 蛋塔OK，蛋塔皮是有層次的，口感比較類似千層酥。泰昌餅家的蛋塔是扎實的、餅乾口感的塔皮。檀島的蛋塔液是奶味較厚，泰昌餅家的蛋塔則蛋味較濃。豬扒包的肉調味不錯。沒有豬的腥味。美乃滋的量也加得剛好。叉燒三明治裡面的叉燒，是肉乾來著嗎？ (圖) (圖) 華星冰室　番茄通粉餐在華星冰室點了番茄通心粉+半生不熟蛋+火腿吐司(烤)+番茄吐司吐司果然還是烤過才好吃。沾上蛋黃液，家常好味道！番茄吐司大概是因為養身魂燃燒，才點的吧...。 (圖) 海安咖啡室他們家的菠蘿油，不是那種台式的軟波羅麵包。它非常非常酥！鬆！脆！咬一口，整個奶酥嘩啦嘩啦的落在盤上。到最後還意猶未盡的掃乾淨。鴛鴦奶茶比例較帶苦味，個人認為這味道才是鴛鴦奶茶的黃金比例。菠蘿油看那掉滿桌的奶酥，實在是因為我沒預料到它會蘇成這樣。 (圖) 這個菠蘿麵包真的好好味！是這趟香港行最好吃的！奶油脆豬圓法國麵包夾煉乳。表面塗上厚厚奶油，加熱烤過後，奶油噗滋噗滋滲透到麵包孔隙，再淋上滿滿的煉乳。真是又肥又甜。吃完繼續上路！ (圖) 搭機前，趁空檔還到了金鳳茶餐廳外帶，另推他們家的雞肉派！派皮香酥，雞肉餡不死鹹！謝謝~。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.101.36 ※ 編輯: ihatey 來自: 123.194.101.36 (08/18 20:27)