[食記] 香港-再興燒臘飯店，道地又好吃的燒臘

看板Hong_Kong (香港)作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)時間11年前 (2014/11/22 19:33)推噓5(5推 0噓 4→)

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圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/190586568 --------------- (圖一) 看到超級可口的燒鴨、油雞、叉燒了嗎？！今年初來香港沒有機會吃到燒臘，這次來真的不能再錯過了！再興燒臘飯店是一間在港人之間也相當出名的一家店，加上距離我的飯店只是1分鐘步行距離，所以放好行李後馬上就來這邊飽餐一頓囉哈哈交通資訊要前往再興燒臘飯店，可以搭乘地鐵港島線，在灣仔站下車，A2出口出來後，沿著軒尼詩道步行約5分鐘，看到史釗域道左轉即是了。 (圖二) 店家資訊電話：852-2519-6639 地址：香港灣仔軒尼詩道 265-267號地下C座營業時間：10:00~22:00，週日及公眾假日休息價位：叉燒飯、油雞飯等 HKD 27 (NT 108) (圖三) 看起來不太起眼的店門口，之前聽說因為在外國人之間還不太出名，根本不需要排隊，但我這次去竟然要排隊了！！看來再興已經漸漸在遊客之間打開知名度了，不過還好，排隊排不到5分鐘就換我們了哈哈 (圖四) 外帶的優惠，比起內用，飯類大概便宜1港幣左右，不過像是乳鴿、叉燒、乳豬等就只限外帶了。 (圖五) 拍一下櫥窗內的滿滿燒臘～～其實大家都大力推薦這裏的叉燒和燒鴨，但剛好這兩樣都是我最不喜歡的類型，所以每次吃燒臘都只能吃油雞哈哈 (圖六) 只等待了一下，就被阿姨吆喝著進入店裡了，這裏的服務生都是大叔、阿姨等級的，雖然嗓門很大，但還滿親切的哈哈店裡很小，位子估計只有20個左右，所以大家都是吃飽就趕緊走，以免影響到後面排隊的人。 (圖七) 內用的菜單，比起外帶都貴1元，右手邊的XX脾就是XX腿的意思。我們點了一份油雞脾和一份三寶飯。 (圖八) 油雞脾飯上桌囉！！本人最愛的就是搭配在油雞上的蔥蓉了～～～看到都整個食慾大開～先說雞腿的部分，當然雞腿肉質不在話下，相當軟嫩，不過油雞使用的雞隻皮下脂肪未免也太厚了～所以偶爾會有油膩感，我都會把皮底下的脂肪剝掉，這樣剛剛好～～皮的部分也相當入味，深深地將醬汁包裹住，再搭配上蔥蓉一起入口，超級爽快～ But 要說整盤有什麼缺點，就是那乾乾硬硬的飯了，不得不說台灣、日本還有韓國的飯實在是太好吃了，軟Q軟Q的，可是香港這邊的飯整個很乾很硬，但又跟我在泰國吃到的長米不太一樣... 比泰國米飯還不得我心，所以我們最後都沒有把飯吃完＠＠ (圖九) 三寶飯的部分，有叉燒、燒鵝以及油雞，如果不是像我一樣特別獨好某樣的話，三寶飯會是你最好選擇，我只有試吃了一下叉燒的部分，意外地沒有肥肉油膩的感覺，表皮焦焦脆脆的，還不錯，師傅功力了得！！同樣地，飯還是多到吃不完哈哈吃飽喝足後，我們還是不要佔著店內的位子，速速離去吧～我覺得再興很有一般平民小店的感覺，用餐起來不用很拘束也相當道地，餐點的部分也相當好吃，價格也不貴，我想如果下次來到香港，我還是會選擇來再興的。題外話：再興在今年10月底又再度獲得了米其林推薦的殊榮喔！！恭喜恭喜！馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.254.77 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416655976.A.139.html ※ 編輯: LeeGiKwang (1.164.254.77), 11/22/2014 19:40:43