[美食] 灣仔華星冰室-超美味早餐首選炒蛋多士

看板Hong_Kong (香港)作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)時間11年前 (2015/02/08 13:24)推噓4(4推 0噓 0→)

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圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/409280704 炒蛋絕對可以媲美當代藝術，因為它是一種看似簡單其實深澳的料理，雖然知道最主要的材料就是雞蛋、奶油、牛奶和鹽之類的配料，但自己在家試做卻連外型都模仿不了，更別提味道了~ 曾經買了一打雞蛋，研究許多網路食譜，準備大顯身手嚇嚇豬爺，但雞蛋都打完了，林鳳營牛奶也用掉了半罐，甚至還把有鹽和無鹽奶油都熔進蛋液裡，可是炒出的炒蛋還是很瞎，一點都沒有港式炒蛋的溼滑感，豬爺無法昧著良心捧場，我們最後只能以連續三天怒吃蛋炒飯來消耗這12顆蛋XD 所以………我們每次來香港都會毫無節制的大吃炒蛋相關美食，這真的是需要高深廚藝的料理啊~ 華星冰室是豬爺和我最近的炒蛋新愛店，不是因為華星有什麼陳奕迅或許志安等大明星加持過，而是它的炒蛋真的炒的非常到位，好好吃啊，我覺得不會比澳洲牛奶差耶！我們來吃過三次，店內始終高朋滿座，但因為座位頗多，三次都等了約10分鐘就有位了！店內空間雖然不算寬敞，但還算明亮乾淨，沒有一般冰室舊舊的油膩感牆面則貼滿海報和明星簽名豬爺和我很努力的研究到底有哪些明星在白板上簽過名，但你知道的，明星簽名都都龍飛鳳舞，老實說沒有一個認得出來耶，不過數大就是美，看起來還是很厲害的樣子~哈華星的服務還不錯，店員頗有耐心，語氣也算和藹可親(噗！)，整個約45秒的點餐過程很是愉快！本來想點套餐，但因為我對通粉一直沒啥特殊興趣，常常吃一口就放棄，還是單點比較不浪費使用北海道3.6牛奶耶，光用想像的就覺得奶香一定很濃郁！必點-冰奶茶 21HKD 奶茶還滿好喝的耶，奶味和茶味完美融合，不會太澀而且冰塊也沒有太多，喝到最後奶茶不太會變稀，滿不賴的！奶油豬仔包 14HKD 基本上烤到酥酥脆脆的豬仔包抹上奶油再淋上煉乳都會很好吃der，要不好吃也難啊！必點NO.1-炒蛋多士 20HKD 來華星一定要點炒蛋多士，因為這實在是太好吃了~ 黃澄澄的炒蛋大概八、九分熟左右，邊吃會邊滲出蛋液，簡直媲美熔岩巧克力，這應該叫熔岩炒蛋才對，超濕滑der~ 而且蛋打的超級均勻，口感很軟綿，帶點微微甜味，超級好吃！因為炒蛋裡面加了北海道3.6牛乳，所以不只蛋香濃郁，還有淡淡的奶味，真的好好吃啊！不知道華星缺不缺炒蛋助手，我好想混進去偷學唷XD 真心覺得華星的炒蛋不會比澳洲牛奶差耶，而且服務還比較好，嗯…是好很多XD(不過豬爺覺得澳牛再更好一點點！) 華星在灣仔和旺角都有分店，喜歡到冰室或是茶餐廳吃炒蛋當早餐的朋友很值得來試試！地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖電話：2666 7766 時間：星期一至日:07:00-23:00 點評網： http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%81%A3%E4%BB%94-%E8%8F%AF%E6%98%9F%E5%86%B0%E5%AE%A4/41467 地址：旺角西洋菜南街107號地下電話：2520 6666 時間：星期一至日: 07:00-23:00 地址：筲箕灣筲箕灣東大街185-187號順景樓地下電話：2677 6666 -- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.16.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1423373071.A.AA7.html

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