[美食] 星座冰室-在地人狂推的尖沙咀NO.1蕃茄麵

看板Hong_Kong (香港)作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)時間11年前 (2015/03/16 12:12)推噓3(3推 0噓 3→)

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圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/413988718 會知道星座冰室，完全是因為朋友的香港同事洗腦般強力大推薦香港同事說：『星座冰室是尖沙咀這邊在地人必吃的老字號冰室，遊客比較少，有著尖沙咀NO.1蕃茄麵的美譽，縱使放到全香港來比較也毫不遜色，如果說武俠小說裡有北喬峰南慕容，那我覺得香港蕃茄麵界裡就有北星座冰室南勝香園！哈哈......』他意猶未盡的補充：『雖然環境有點惡劣+陰森，但是食物美味，值得冒險前往，是歷久彌新的老味道，吃完疲憊的靈魂有得到安慰！』噗……被這麼一說，勝香園都吃過了，那星座冰室的蕃茄麵不來聞香一下好像很可惜，而且Openrice上的評價也很好，所以我和豬爺遵循在地老饕的建議來星座尋求靈魂上的安慰實際去了星座冰室所在的香檳大廈，不能說陰森啦，只是有點神祕而已，哈哈，和西門町一些舊大樓的感覺有點類似沿著指標走，會看到大大的月泉足療招牌，別怕，給它大膽走下去就對了~ 外表看起來舊舊的，完全走經典復古風，就是那種在港片裡面會出現的Local小店，還是男主角恰巧很常去的那種XD 內部和外觀一樣不修邊幅，有著濃濃巷口家庭式經營且代代相傳的樸素老店氛圍！而且空氣中瀰漫著食物的氣息，讓人一進門就肚子餓~ 我們到的時候店內大概只有5成滿，但沒一會兒，不知從哪裡冒出了超多客人，幾乎快客滿，來用餐的大部分都是香港人，像豬爺和我這種散發出強烈觀光客氣息的倒是比較少~ 各式各樣飲品，冷熱皆有一應具全喜歡這種手寫菜單，因為每個字都圓圓的，好可愛~哈店面不大，選擇卻頗豐富凍咖啡 15HKD 雖然冰塊有點偏多，但咖啡味不至於太稀！蕃茄撈蛋麵 30HKD 這不但是店家推薦的必點招牌，也是我們今日的最愛NO.1 賣相雖然不佳，但吃一口就有蕃茄和雞蛋在嘴巴裡爆炸開的感覺~ 撈蛋真的超讚der，又濃又滑，而且不是太白粉加太多的那種濃稠，勾芡真的勾的超級剛剛好，有點像湯又有點像日本親子丼的感覺，重點是蕃茄和蛋已經融為一體了，非常不賴！而且店家是用新鮮蕃茄，吃得出微酸蕃茄味，真的好吃耶！麵就是一般的出前一丁囉，但是和蕃茄滑蛋攪在一起就是不一樣，蛋液整個包覆住麵條，媽阿，真的好好吃耶！回家應該要來研究一下，要是能在家裡自己弄個一碗當宵夜一定很幸福！蕃茄牛肉麵 30HKD 和有些完全用罐頭蕃茄泥做成的湯底不同，用罐頭蕃茄的會有罐頭味(阿勒？)，也比較甜，有點像是在吃紅通通的蕃茄醬，但星座的不一樣，它是用新鮮蕃茄做成的，比較清透，可以很清楚看到一顆顆被輾碎的蕃茄，而且連蕃茄籽都看得到唷，喝起來帶點微酸，調味也不會太重，我覺得有一種自然樸素的美味，滿好吃der！牛肉的份量也頗多，吃起來嫩中帶點嚼勁，很不錯~ 總覺得出前一丁真的是百搭，就是要加出前一丁才對味~ 吃完這碗真的超滿足的啦！湯也通通喝光光星座的位置不難找，而且老闆頗有耐心，不會滿臉不耐，所以縱使是不會說廣東話的觀光客也不太需要擔心誤闖禁地所以……如果喜歡吃蕃茄麵但又想嚐試罐頭蕃茄之外的自然味道，真的很值得來這裡，體驗一下尖沙咀NO.1蕃茄麵所散發出的道地香港味~ 而且……我覺得比勝香園的蕃茄麵更好吃耶~ 地址：尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖電話：2724 4408 營業時間：星期一至六08：00~21：30；星期日休息點評網： http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E6%98%9F%E5%BA%A7%E5%86%B0%E5%AE%A4/6428 -- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.20.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1426479144.A.3E3.html