[食記] 文輝墨魚丸大王-河粉Q滑墨魚丸彈牙

看板Hong_Kong (香港)作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)時間11年前 (2015/03/26 11:49)推噓0(0推 0噓 1→)

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圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/415666255 每次來香港通常都不會待太多天，在時間有限但想吃的東西很多的情況下，每天該吃些什麼都得事先規劃好，而且要強制執行，噗，通常一天五餐是豬爺和我的基本默契，五餐包含早、中、晚，再加下午茶和宵夜，若兩人狀況極佳(？)，視情況加餐也是時有所聞，天啊！真的好豬！這天中午在添好運大吃了一頓，可能因為吃太多糯米雞有點兒消化不良，豬爺的鐵胃難得脹氣，但因為前幾天都會吃下午茶，所以明明脹氣，生理時鐘還是在下午三點多準時自動敲響，只能說......阿就不爭氣的又餓了…… 所以…我們決定來點清淡的東西暖暖胃囉位在銅鑼灣的文輝墨魚丸大王就是我們準備要吃的"清淡"的東西，不得不說我對招牌有加 "大王"兩字的食物都會特別期待，就像是台北的木瓜牛奶大王和台一牛奶大王一樣XD 一到門口就看到幾個阿姨在買酥炸魚皮，好像有一點兒熱門？！生意其實非常不錯，雖然沒有很多人在排隊，但只要一有人吃飽離開座位，馬上就又會有人坐下去，遞補的速度很快，所以…雖然服務阿伯會幫忙找座位，但自己也要眼明腳快才不會等太久貼在牆上的菜單有附上照片，一目了然，很貼心我對舉凡墨魚、花枝、軟絲、章魚之類有點傻傻分不清誰是誰，又感覺是同一宗族的海產很有興趣，要不是豬爺胃脹氣，戰鬥力有點薄弱，白灼太子墨和沙嗲墨魚頭都好想點來試試看唷！魚蓉燒賣看網路上不少人推這個燒賣，所以雖然賣相不佳還是點來吃看看，畢竟食物不適合以貌取人啊！不過吃第一口就發現好像真的不太合我的口味，燒賣皮太厚也太軟，而內餡魚味也不算太明顯，還有點粉粉的口感，是一種很奇妙的味道……… 豬爺也不尬意，所以我們一人塞個兩顆就再也吃不下第三顆了，Sorry~ 紫菜四寶粉 36HKD 四寶就是墨魚丸、魚餃、豬肉丸和魚丸招牌手打墨魚丸真的很不賴，不但很鮮甜，吃起來也很彈牙，而且又沒有奇怪的脆度，是一種很自然爽口的美味~ 基本上我覺得這裡的丸類都還不錯，像豬肉丸和魚丸的口感都是我喜歡的那種，不過魚餃就比較普通一點而湯頭對於豬爺和我這種重口味的傢伙來說真的很清淡，不過每口都有紫菜的清香，我覺得長輩應該會喜歡這種味道~ 據說這裡的河粉是正宗潮州河粉，不過我和豬爺都不知道什麼是正宗潮州河粉該有的口感，所以沒得比較，但河粉確實滿不錯的，又薄又Q，是很有彈性的那種，不過因為滑溜度滿分，實在好難夾啊！害我以為自己參加了什麼"30秒筷子夾綠豆"的整人節目XD 除了剛剛的四寶，其實還有第五寶耶，就是這個口感有點像Q彈版百頁豆腐的魚片，也還滿不錯的！總體說起來還是墨魚丸最好吃，所以下次如果再來應該會專攻墨魚丸！(因為雖然有四寶，但每一寶都只有一個) 如果有到銅鑼灣逛什麼希慎廣場之類的可以順便來吃吃文輝墨魚丸大王，離地鐵站走路也還滿近的，但我覺得不至於需要大老遠專程跑一趟囉！地址：銅鑼灣渣甸街22-24號電話：2890 1278 營業時間：星期一至日08：00~02：00 點評網： http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%96%87%E8%BC%9D%E5%A2%A8%E9%AD%9A%E4%B8%B8%E5%A4%A7%E7 -- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.17.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1427341757.A.2F2.html