[美食] 玉葉甜品～在懷舊大排檔吃港式甜點

看板Hong_Kong (香港)作者kenwhitney (^-^)時間7年前 (2017/11/22 14:30)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌圖文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/45479562 "玉葉甜品"是香港碩果僅存的大牌檔之一所謂的大牌檔其實就是路邊攤由於隨著時代變遷而逐漸式微更讓我想把握機會體驗這香港在地的飲食文化即便攤位用餐環境簡陋看起來卻韻味十足尤其與座位邊上的壁畫形成強烈對比格外令人玩味玉葉雖然甜品比較出名其實也有賣牛腩、豬手、雲吞……這類的粉麵鹹食不過從早一路吃吃喝喝的我們實在吃不下正餐還是只選擇了甜點來品嚐這裡有每人低消HKD13的限制一人點一樣甜品正好可以達標【海帶綠豆沙凍HKD14】這邊的綠豆沙就是台灣的綠豆湯但裡頭加了台灣人煮綠豆湯時不會放的配料－"海帶" 對我而言看起來格外具衝擊性本以為海帶會帶點鹹味其實吃起來沒甚麼味道只是讓綠豆湯多了一種口感綠豆湯裡頭還添加薏仁一起熬煮整體組合起來口感豐富、滋味沁甜是表現不錯的清涼甜品【糖不甩 HKD13】糖不甩是類似於湯圓的糯米糰子裡頭沒有包餡也不會搭配甜湯而是額外灑上配料糯米糰有跟紅糖薑汁一塊烹煮雖說養生　但個人不大喜歡薑味糖不甩的配料為椰絲與白芝麻不巧椰絲也不是很合我胃口由於跟自己原先預期的有些落差相較於海帶綠豆沙讓我失望得多 -- 平心而論部落格：http://kenwhitney.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/whitneyblog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.247.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1511332220.A.E0E.html