[美食] 佐敦站 十八座狗仔粉~米其林推薦小吃
十八座狗仔粉
地址： 香港佐敦寧波街27A號G/F
(靠近佐敦站B1出口)
營業時間： 12:30–03:00
網誌多圖版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/460743050
港澳四天三夜懶人包
http://saliha.pixnet.net/blog/post/460203089
在佐敦站附近，找到佳佳甜品那條巷子後，
轉個彎沒多久就可以看到鮮黃招牌的十八座狗仔粉，
原來是像路邊攤那種感覺的小吃店，
店面還蠻大的，但座位真是少XD都是戶外座位
(ps:佳佳甜品食記 http://saliha.pixnet.net/blog/post/460447040 )
雖然座位簡陋，但這裡可是米其林推薦的街頭小吃喔，
牆上還掛了許多來此用餐的明星照片，
像是陳奕迅、曾志偉等都是座上賓
招牌火鴨翅HK$22(小)
火鴨翅的顏色是非常濃的咖啡色，
據說是用了四隻燒鴨燉煮而成，
不過味道上就跟樣子看起來差不多，
很像是肉鬆味的羹湯XD
但我還蠻喜歡這個味道的，每口都有肉絲，很香，
裡頭的的木耳絲QQ的也很滑嫩順口
狗仔粉HK$22(小)
為什麼叫狗仔粉呢？
狗仔粉是1950年代至1960年代於香港出現的一種街頭小吃，
狗仔二字主要取自於麵條的形狀，
因為麵條尖頭尖尾的看起來像狗尾巴，因而得名，
不過這天看到的好像不算尖頭尖尾，兩端都蠻平坦的
原本我不知道狗仔粉的由來，只覺得麵條看上去白胖可口，
看起來很像是會Q彈的那種口感，(我以為會像是粉條那類的東西)
結果一吃，是有點失望，
因為咬起來就像一般的烏龍麵那種感覺，沒特別彈牙，
不過湯頭的味道濃郁，香菇與蝦米的滋味非常濃香醇厚，
搭配起來很合我的口味，(很像鹹粥的味道)
我尤其喜歡蘿蔔乾配著湯麵一同咬，脆脆的好香！
而且桌上有裝著蘿蔔乾的罐子，吃完了還可以再免費加～
雜燴HK$25
吃一吃覺得有點意猶未盡，
嘴饞又點了一份雜燴來吃吃，
雜燴內容總共有大腸、豬肚、豬皮、蘿蔔等四種，
菜單上有雙拼、雜燴(四選三)、大雜燴(四種都有)可選，
醬汁有點類似甜辣醬那種，只是更像醬油膏一點，
我是覺得普普通通，不算有特色，
倒是蘿蔔還蠻好吃的
吃完可以再轉個彎到佳佳甜品吃楊枝甘露喔～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.4.184
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1512021424.A.F0C.html
Hong_Kong 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
