[遊記] 新疆記-生活

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者ppiicltd (大家來玩專長交換吧!!)時間17年前 (2008/02/01 11:08)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

轉載自經驗/專業交換部落格 http://www.wretch.cc/blog/ppiicltd&article_id=13618121(網址版) 請點進來看精采的照片也歡迎大家到我們的部落格留言一起分享美好且難忘的自助旅行新疆記-生活 By 波麗露在絲路之行時,可說是每天可以接觸到羊,應該說每餐都有機會吃到羊.過了一星期左右, 晚上就寢時波跟波媽媽說:媽~~我覺得我棉背裡都是羊味耶~~~~ 當地的羊是放養在山地上,讓牠們自由奔跑的,放養的狀況不錯的羊隻,有個極明顯的特徵就是羊屁屁會有兩個很大的脂肪團,奔跑之間也就晃阿晃的.. 而新疆的平民美食：烤羊肉串,也會充份利用到羊的多個部位,羊脂肪,羊肝等都會出現ㄛ (1) 在街道上看到的羊肉販子, 仔細看看,的確有那羊屁屁脂肪, 羊頭跟內臟都已經另外處理了~ 而羊肉攤普遍的就像我們自己的傳統市集內雞鴨魚肉攤一樣.. 繼續羊的話題,羊對當地人來說可是全身都是寶, 烤全羊是重要賓客來訪時才會出的菜, 撒上茲然烤的香噴噴的,還得在羊頭上綁上大紅花帶.才能帶出場, 這次我們只有吃到烤半羊但也是過癮啦 (照片一) (2) 酸奶,是利用羊奶發效製成的, 波試過完全原味的,可說是頂極的優格, 沒有人工的甜味,沒有加工品的遺憾比臺灣市售的優格好吃多了,天然太多.. 這可能是市售品永遠仿造不來的味道. 鏡頭下的婦人賣的一碗碗的就是酸奶, 當地的居民也就當場直接吃了起來,毫不做作．就跟那新疆手工製成的酸奶一樣,毫無做作的味道． (照片二) -- 經驗/專長交換部落格 http://www.wretch.cc/blog/ppiicltd 誠摯地歡迎大家一同來參與，讓你的生活更豐富精采！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.23.152.43