[心得] [大阪美食]：大阪 法善寺橫丁 夫婦善哉
圖文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/35803689
來關西那麼多次，但不知道為什麼，從沒吃過夫婦善哉，這次在大阪待了兩天，經過時特
別來嘗一嘗有名的夫婦善哉紅豆湯。地點就在法善寺橫丁那一區，與道頓崛相鄰。
店內不大，餐點只有紅豆湯一種，一份是兩碗，象徵著夫婦感情很好，碗中還放著顆白玉
，然後搭配著鹽漬昆布一起吃。
這次在 祇園小石 就已經領教過日本傳統紅豆湯的威力，當時真的覺得甜到一個不可思議
的境界，沒想到夫婦善哉更勝一籌，讓我不禁懷疑紅豆與糖的比例是不是一比十（紅豆一
，沙糖十），甜到嚇死人，不過紅豆真的煮得很棒，粒粒分明卻又鬆軟；而昆布則是非常
鹹，用這種方式來中和紅豆的甜，對喜歡淡淡甜味的台灣人說，可能很難接受。
我不會說夫婦善哉不好吃，只能說口味真的很不對我胃口，甚至說台灣人的胃口，不過還
好份量不多，來嘗嘗鮮也是不錯的。
網址：http://www.sato-restaurant-systems.co.jp/zen/index.html
地址：大阪府大阪市中央区難波1-2-10 法善寺MEOUTOビル
價格：800日元（可共食）
營業時間：上午10:00至晚上10:00
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