[食記] 冰島傳統料理餐廳Laekjarbrekka@雷市

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者bulay (silence)時間13年前 (2012/11/16 10:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版:http://bulay.pixnet.net/blog/post/47494986 以下網誌文字複製 -------------------------------------------------------- 這是我們在冰島的第一餐也是最震撼的一餐.... 會選Laekjarbrekka只是因為大家都想要嚐嚐看puffin鳥(圖片來源：wiki) (圖) 這種特殊的鳥，只有在特定月份可以捕捉來吃(最晚到八月中) 所以我們很怕太晚就吃不到了XDDDDD ↓餐廳外觀 (圖) 這棟建築物本身是個古蹟，建於1834年 (保養得真好!) ↓門口其實在側面 (圖) --------------------------------------------------------------------------------------- 開了一瓶酒，可愛的小哥來服務 (圖) 我們四個都點了「傳統冰島料理套餐」(Isk 7900/人)+share的冰島"特殊"料理 ↓所有奇特的小點都吃的到~ (圖) 有臭鯊魚、鯨魚肉、puffin鳥肉和風乾魚肉來看看真面目吧~~ (圖) puffin鳥吃起來很像"野味"很重的鴨肉鯨魚吃起來口感像牛肉，但是味道像不新鮮的豬肝....... 風乾魚很像魷魚絲的味道，岫儀覺得很腥臭鯊魚.........真的臭到爆，光看上菜還要裝在密封罐就知道了囧囧囧一打開就是濃濃的阿摩尼亞味 ........ 大家都捏著鼻子鼓起勇氣一口氣吃下去了哈哈其實口感吃起來QQ的，只是味道真的太噁心了阿阿阿阿~~救命結論就是：冰島的特殊風味餐真的都好腥阿 (維京人大概不太懂去腥吧...?) ------------------------------------------------------------------------------------- 接下來就是整套冰島傳統料理 ↓相當好吃的餐前麵包 (圖) (味道最最最最正常的就是這道麵包) ↓前菜又是puffin鳥肉 (天阿我不想要吃了Q_Q) (圖) ↓煙燻鮭魚 (圖) 雖然有點太鹹，至少味道還能接受旁邊六坨美乃滋很好吃 ↓小羊排 (圖) 久聞冰島的羊肉非常的美味這道羊排只有一個問題讓我們大家都快吞不下去那就是...它是半生半熟的(三分熟吧我猜)~~天哪在台灣，羊排幾乎都是用全熟的手法料理這羊肉吃起來因為還是生的，所以有一種難以形容的味道和口感兩個男生用堅強的意志力吃完，我們女生都沒辦法完食... 我甚至還剩了一堆 (只吃了附菜) ↓餐後甜點：Skyr (冰島優格) (圖) 因為之前的菜都太shock了這道冰島傳統優格慕斯反而讓我覺得好清新阿阿阿阿阿~~~ 上面一大坨是桃紫色的藍莓冰沙咖啡色的巧克力球是萊姆口味的Ganache(甘納許巧克力)，口感很滑潤白色的圓球是有夠甜的白巧克力，我就沒那麼喜歡囉整餐吃下來，我們大家的表情都有種說不出的微妙可能是口味真的太道地了吧~~哈哈哈哈哈不然整間餐廳都坐滿滿的，生意非常好呢!! 可以去嚐鮮看看 ------------------------------------------------------------------------------------- 餐廳資訊 Laekjarbrekka Islandic Cuisine 官方網站：http://www.laekjarbrekka.is/home (網頁上可直接訂位/訂餐) 地址：Bankastraeti 2-101 Reykjavik (地圖) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.92.93