[遊記]2/7尼泊爾-認識HASERA農場及樸門農法
有圖有真相:http://cheer1339.pixnet.net/blog/post/56119854
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好讀文字版:
"Permaculture is a philosophy of working with, rather than against nature; of
protracted and thoughtful observation rather than protracted and thoughtless
labor; and of looking at plants and animals in all their functions, rather
than treating any area as a single product system”
-Bill Mollison
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Third day:
今天是prepare day，為明天即將登場的兒童衛教做準備。
經過非常緊張的排練過後，
Mithu mama為我們介紹HASERA以及Permaculture(樸門農法)的概念。
Mama說，HASERA農場的建造是根據Permaculture的概念。
基本觀念就是-與自然和諧生存，而不是去違背、破壞它。
1.HASERA的庭院中間有一顆大樹。
在春天時，樹上長滿了樹葉以及花朵，能遮陽並提供花粉給蜜蜂;
冬天葉子凋零，能使人們受到更多陽光的照射;
樹枝能作為柴火。
當我們種植一棵樹，它所帶來的好處不會只有一種。
2.庭院特地往外擴建多一點，為的是能夠得到更多的日曬面積。
3.蒐集各種作物、蔬菜、水果的種子，成立種子銀行(Seed bank) 。
配合季節及天氣，種植適合的作物。
4.不該只種植單一作物，因為這會讓這一帶的自然生態失去平衡。
某種作物可能招來某種蟲害，卻沒有天敵能夠制衡它。
5.若非不得已要在某一區域種植單一作物，
就在這些作物旁邊種植一些氣味重的植物，能夠趕走一些害蟲。
6.不使用化學肥料，使用自己飼養的牲畜(牛、雞、羊的泄物作為肥料)。
7.園區內的雜草、人們吃剩的食物等等都能作為牲畜的飼料，不浪費資源。
8.利用地形蒐集雨水及山上流下來的水。在園區內建立一座池塘，
作為水資源的蒐集，並且池內丟許多布袋蓮，
利用其吸收水裡的養分，將這些吸滿養分的布袋蓮作為作物的肥料。
9.屋子各個房間的配置都是一家人一起討論出來的，
不會只有一個人決定住家環境，重視家人之間的溝通。
10.將居住環境以zone(區域)的概念作區分:
Zone 0: 我們所住的屋子，
但其實在樸門創始者Bill Mollison的書裡面，
並沒有這個zone的定義。
Zone 1: 最靠近我們所住屋子的區域，
這裡所種植的作物需要我們最頻繁的照顧，
或是對於我們生活中最常使用、必需的。
Zone 2: 這裡所種植的作物比zone1需要較少的關注，
若zone1是每天都要照顧的地方，zone2則是兩三天照顧一次即可。
Zone 3: 種植主要作物，提供家用或是拿出去販賣，
這個區域一個禮拜照顧一次即可。
Zone 4: 屬於半野生區域(semi-wild area)，
通常會從這個區域取用木材、蒐集野生果物等等。
Zone 5: 野外區域，屬於人類沒有干預的區域，
也就是自然建立的生態網。
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今天一天下來，真的上了全新的一課，
樸門帶給我的是一個與自然相處的全新概念，
雖然這尚未成為一個普遍的知識，在未來一定會是。
當我待在HASERA時，無時無刻都能感受到被愛與溫柔所包圍的氛圍，
處處皆是用心生活的痕跡。
一草一木、寫著"Mithu's Kitchen"的廚房、
寫著Govinda PaPa理念的瓦牆、每天吃飯談心的飯廳、
能遠眺喜馬拉雅，晚上能看見清晰北斗七星的庭院、豢養著牛與雞的小房間、
種子銀行、Love Pad有機衛生棉工坊、我們上課的教室....
或許有人會認為這是一個理想化的環境，無法普及與大眾化;
可我相信有潛力的人類，是可以克服這個難題，
能夠將都市與自然完美結合;
能夠將理想實現於未來;
能夠將愛地球融入到生活當中，不再只是口號;
我要朝這個方向邁進。
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