[食記] 寮國萬榮-法式麵包三明治+煎餅，道地小吃

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)時間10年前 (2016/01/10 17:40)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/207707605 ------------ (圖一) 其實法式麵包三明治(French Baguette Sandwiches)和煎餅(Pancake)，不是萬榮甚至不是寮國的專利，舉凡中南半島這些曾被法國殖民的國家：法國、柬埔寨等都有這類的食物，我在柬埔寨也吃過，但是萬榮的更好吃、更便宜，完全就征服了我的心XDDD 而且事實也是，這個地方沒什麼其他的餐廳，要嘛很貴，要嘛就是披薩漢堡、韓式料理，所以我們很多餐都是吃這個解決～交通資訊雖然在萬榮很多地方都有在賣這兩樣食物，但是主要有一個小區聚集了非常多攤販，這個地方是在比較靠近河邊那條大路上，萬榮郵局的前方轉角處，非常好找。 (圖二) (圖三) (圖四) 這是花樣青春寮國篇裡的片段～劉延錫一群人剛來到萬榮，沒什麼東西吃就看到了這區小攤販～整個胃口大開，點了立刻當場吃了起來，這也是我對萬榮的第一個印象XDD (圖五) (圖六) 煎餅看起來是不是也太美味了！而且就連挑食鬼間有點水土不服的Baro、浩俊都吃得津津有味！ (圖七) 我們來到萬榮的第一天，隨處亂晃時就被我們找到了這群攤販～小攤販大約有3~4家，其實彼此都是認識的，所以跟誰買都沒差，而且價錢都一樣。我有次晚上去買煎餅跟三明治，結果阿姨就跟隔壁的姊姊說：你來幫我做三明治XD 看得出這邊的店家氣氛都很融洽，完全沒有競爭比較的心態啊！ (圖八) 其實這個攤販小區的位置並不難找，因為萬榮的主要民宿、餐廳、商店都是位於我上面地圖中的兩條主幹道上，有去萬榮的人都一定會去，基本上都會經過。 (圖九) （這不是攤販的menu，是對面某餐廳的）不過有點有趣的是，這裡的商家為了應付大量的外國遊客，所以通常都會有外文的menu，而英文跟韓文當然是必備的，而且即使不懂韓文，因為韓文字比較簡單，也很好臨摹... 但看看最右邊的中文... 身為母語人士，我還真的看不懂！！看來中文連放到google翻譯再依樣畫葫蘆都非常困難啊... (圖十) 三明治的菜單，價錢從15,000 Kip開始，約莫台幣60元，價格還算合理囉～我們今天點了個雞肉培根起士大蒜三明治，25,000 kip，約100元台幣，份量很大，我們請阿姨切成兩份。不知道為何所有的菜單都有大蒜，但我們也是不介意啦... (圖十一) 煎餅！價格從10,000 kip開始，約莫40元台幣。自從有了柬埔寨Pub Street的經驗後，我們決定不吃香蕉巧克力了！實在是甜炸了... 今天點的是香蕉蛋牛奶煎餅，10,000 kip，這應該沒那麼甜了吧？＠＠ (圖十二) 點完餐後，赫然發現隔壁攤有西方小鮮肉光顧。不過萬榮整條街都是這樣，酒池肉林，也是不需太驚訝XDD (圖十三) 這是幫我們料理的阿姨～晚上燈光太黑加上他一直動，所以有點糊糊的，把她拍醜了... 她如果知道我把她拍成這樣還放到部落格上不知道會不會生氣... (圖十四) 接著我們就來看看阿姨到底是怎麼製作餐點的吧！首先要先把法國麵包夾在一邊，利用鍋緣的熱度慢慢加熱～阿姨先做煎餅，首先把推開的餅皮丟上去，加入蛋和香蕉，看起來超容易XDDD (圖十五) 但煎餅的重點其實是要怎麼把餅皮包的美美的，然後不破掉，這才是功力！柬埔寨Pub Street的就是沒功力才弄得醜醜的XDD 這個實在是美多了！！而且掌握火侯要讓外表酥脆但又不焦不硬也是需要功夫的喔！ (圖十六) 做完煎餅後，接著是三明治～首先把培根和雞肉丟上來炒一炒，雞肉的部分看起有點像炸雞柳條。 (圖十七) 後加入洋蔥、大蒜拌炒～最後再放入切開來的法國麵包，夾入小黃瓜和番茄，擠上美乃滋、番茄醬就大功告成囉！前面有提到，如果是多人要分食，可以請阿姨先切好，分開包裝喔～ (圖十八) 登登登！！這是煎餅的成果，外表酥脆，裡面非常軟嫩，而且加入蛋之後超吃的，怎麼會這樣！！！讓人吃完還想立刻再來一份～ (圖十九) 而這是我那一半邊的三明治，使用的法國麵包是軟法，外面先烤過後會有點硬硬的，但是裡面一樣很軟，加上我超喜歡的起士、美乃滋和培根、雞肉，一口吃下真的非常滿足，但感覺熱量也非常驚人... 重點是份量之大，我想一個人是很難嗑完的... 這就是有旅伴一起分著吃的好處啦XD (圖二十) 我們隔天參加完一日遊後，其實也吃了一個三明治，這次是在另一個小攤買的，口味應該是培根起士蛋，有點不太確定，但依舊Yummy Yummy！而且拍照的時候是白天，總算能夠比較清楚地看到三明治的模樣XD (圖二一) 我們最後一天離開萬榮時，請了之前一起搭車從暹粒到永珍的德國朋友吃煎餅，有些西方人真的很怕嘗試新食物，所以我們只好由我們買給他們嘗試XDD 而我們自己也首度嘗試鹹的煎餅，火腿蛋煎餅。不多說，鹹的比甜的好吃，蓋章！ (圖二二) 現在回想起來，在萬榮的日子真的都跟三明治和煎餅脫離不了關係，而且現在邊寫食記又開始懷念那裡的食物了～也難怪，連挑食的孫浩俊都吃得津津有味呢！XD 馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.18.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1452418822.A.9F8.html