[心得] 首爾 本粥 韓國粥也大碗又好吃
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在首爾最熱鬧的明洞繞了一圈，發現韓國的餐廳除了烤肉、炸雞等很多間之
外，粥也不少耶！這倒蠻令人意外的，以為韓國料理總是辣辣的重口味，竟
然也有粥的專賣店，吃了幾次韓國料理的辣度讓我被辣到之後，這天就想說
來吃個粥吧！這間本粥也是連鎖店，我們去明洞一間位於二樓的分店。
在韓國作息都不正常，吃東西的時間也很隨性，這天是平日的下午時間來
的，所以店裡包含我們只有兩桌客人，覺得還蠻清靜的。裝潢很簡單的木頭
桌椅，牆上掛著許多粥的圖片，因為沒什麼人，就自己找位置坐下來了。
沒想到粥的種類還真多，圖片看起來都好好吃喔！而且菜單有多國語言，看
中文也會通，看完就拿去櫃檯跟老闆點餐就行了。
水是自己倒的，飲水機裡有熱水和冷水。
牛肉蘑菇粥7000韓元，賣相看起來就跟菜單上的圖片一樣，上面灑上了芝麻
和海苔，旁邊附有三道涼拌小菜，味道還不錯。粥煮得軟硬剛好，而且非常
入味，不會太濃稠也不會太稀，以為會很清淡無味，其實覺得味道蠻剛好
的，不會太重口味但也不是清淡到食不知味的感覺。雖然說是牛肉蘑菇粥，
不過牛肉可能切太碎了，是沒什麼感覺吃到牛肉，蘑菇倒是蠻多的，所以吃
起來還蠻清爽的。
鮮蝦粥8000元，顏色比較淡一些，不過紅紅綠綠的點綴還蠻漂亮的。一樣是
很入味的粥，因為是鮮蝦為主的料，所以吃起來多了點鮮甜的口感，還蠻好
吃的。不然說實在這一碗粥還真大碗，如果吃起來索然無味的話，還真的很
難把一整碗給吃光光，好在這兩種我們吃到的都還蠻好吃的，冷冷的天氣吃
起來既暖和又超飽的。
一個人八千韓元的一餐，大概220台幣左右，因為很大碗料也多，所以覺得
還OK，畢竟韓國餐廳吃的東西也不便宜，以這樣兩百多元可以解決一餐算是
可接受的了。如果你不吃辣，或覺得每天烤肉、炸物等太油膩的話，不如找
一天來吃吃韓國的粥吧！
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