[遊記] 夏威夷之旅DAY5 燒烤之夜 Kohnotori
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一直都挺喜歡居酒屋型態的燒烤店
很適合不愛自己動手
卻很愛動嘴的懶人
店前有停車位但不多
店員小哥不錯帥呦
不過只有他一個人瘋狂地烤
上菜速度不太快
所以盡量一次點單點多一些
也要多點耐心等加點
Menu
Cold Tofu
豆味很濃郁
柴魚片好香阿
吃下去之後感覺胃口慢慢甦醒了
Quail egg
烤鳥蛋咬起來有種Q彈感
醬料偏鹹
但搭配起來卻沒感覺特別鹹
如果不是顧忌不能吃太多蛋
會想要再來兩串
Shrimp
這蝦的殼好薄
薄到剝不了殼
就直接連殼嚼了
烤得有點過頭口感略乾
Fried Quail Egg
到底是有多愛鳥蛋
又點了一串炸的來吃
但還是覺得烤的口感比較好
Beef
牛肉是基本款
吃燒烤一定要來幾串
熟度掌握得還可以
吃起來多汁味濃
Chicken Thigh
雞腿肉也是基本款之一
吃起來比牛肉更多汁
搭上偏重鹹的醬汁再來杯啤酒真是絕配
Scallop
看到干貝就忍不住想點
吃起來帶了點苦味跟腥味
Chicken Meatball
雞肉丸子感覺也是基本款
不過烤得略焦了
吃得到焦苦味
而且我本來就不太愛絞肉
所以這道感覺平平
Shitake Mushroom
Asparagus
吃一堆肉也要吃點青菜
烤香菇是我的愛
烤蘆筍也是我的愛
但醬汁的鹹味把食材本身的味道都蓋得差不多了
有點可惜
Spicy Chicken Nabe
吃一堆烤物就想喝點熱湯來轉換一下口味
辣辣的雞肉湯
裡頭料挺豐富的
辣味也能適度解掉膩口感
Chicken Wing
雞中翼的熟度剛剛好
一口咬下馬上就有肉汁溢出
皮酥肉嫩十分美味
Skin
吃燒烤 雞皮不可少
比起炸的雞皮
我更愛烤的雞皮
但大概吃個一串就覺得膩了
Tongue
烤牛舌也是必點
脆脆有嚼勁
一口牛舌一口啤酒
美味無敵
Cartilage
看這數量就知道什麼是我的心頭好啦
雞軟骨真是只要看到Menu上有
絕對點個幾串來滿足自己一下
沒有肉食的負擔感
嚼著嚼著感覺就像在吃零食一樣
一口接一口根本不想停下來
Kohnotori比較多的品項都是以雞肉為主
菜單上其實也有不少炸物
但害怕油膩所以多半還是選擇烤物
店內座位不多
當天入座沒多久之後就滿座了
之後也有沒訂位的客人上門
但只能選擇放棄或是繼續等待
由於烤物上菜的速度其實真的不快
所以翻桌率也偏低
如果想要造訪的朋友們
還是建議先訂個位囉
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