[食記] 夏威夷 北岸蝦飯 Fumi's Kahuku Shrimp
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Fumi's Kahuku Shrimp
地址：56-777 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731
營業時間： 10:00–19:30
北海岸的蝦餐車遠近馳名，有來過夏威夷的人一定都有吃過海岸的蝦飯吧，超經典的蝦飯
絕對是來到夏威夷必吃的美食之一喔！一定不可以錯過喔，超好吃的奶油奶油蒜蓉蝦飯，
讓我回台灣還是心心念念呀！北海岸最有名的餐車有兩間，一間是Giovanni's Shrimp
Truck；另一間是Fumi's Kahuku Shrimp，兩間都有人推薦，不過我們選了後面這家吃，
因為聽說是台灣人開的喔，當然要支持一下。
要來北岸一日遊的這天很興奮，一想到中午可以吃蝦飯，天氣再熱都不怕的呀(笑)。先來
看看簡單的餐車外頭，貼滿菜單和價目表，就來這裡點餐吧。雖然當天台灣老闆不在，不
過店員也會說國語，所以點菜溝通完全沒有問題。
旁邊就是簡單的座位區，簡單搭個棚子給大家坐著慢慢享用，就是蝦餐車的特色。
超好吃蝦飯系列菜單都在這，通通有中文，絕對不會點錯。人氣最高的就是蒜蓉奶油蝦飯
(Butter Garlic Scampi)和蒜蓉奶油辣蝦飯(Spicy Garlic Scampi)兩款啦，都是13美元
！話說我覺得5號Coconut Shrimp酥炸椰子蝦聽起來感覺也不錯，但是沒有第二個胃，所
以還是點人氣經典款的蒜蓉奶油蝦了。
飲料部分，特別推薦Guava juice，來夏威夷的這幾天喝了好多次呀。
戶外用餐區其實沒有想像中熱，上頭有遮陽棚，也有風流通，所以不會熱的不舒服。不過
旁邊就是大馬路，所以大車呼嘯而過時會有些砂土飛揚。
蝦子又大又飽滿，新鮮甘甜的口感，搭上香醇奶油和微辣口感，整個超銷魂！重點是蒜香
味超濃郁，又加了奶油拌炒，整個超香超下飯的呀，超合胃口，一口接一口，根本捨不得
停下來~
蝦子十分新鮮而且肥美，口感多汁又鮮甜，愛吃蝦的人可不要錯過！
兩球白米飯上頭的蒜頭超香，搭配的超完美。整盤蝦飯份量其實不算少，不過一個人還是
可以掃光一盤喔，超滿足的。
除了蒜蓉奶油蝦和兩球白飯，另一旁還佐上了一些生菜和開胃的鳳梨，鳳梨也很好吃耶，
酸甜酸甜的好舒服，剛好逛完杜爾鳳梨園才過來吃，感覺這鳳梨更親切了。
蝦餐車旁還有個日落沙灘(sunset beach)，很多人在這裡衝浪玩水，有興趣也可以過去看
看喔。
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