Re: [心得] 韓國新辣香菇口味麵煮法

看板Instant_Food (即時食物)作者novivi (我也是年輕人啊！XD)時間19年前 (2006/01/28 23:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《greylatte (cheers)》之銘言： : 剛剛才發現有這個版，一定要來貢獻一下我的心得。 : 「新」的供貨量比「辛」穩定的感覺， : 在大潤發家樂福全聯之類的賣場要找到「辛」比較不容易， : 版友說味道差很多，我個人是覺得「辛」味道更重， : 但是二者我都可以接受。以韓國來講農心出產的"辛"拉麵才是正統以我看看韓劇跟最近幾年吃辛拉麵的經驗來講農心-辛拉麵就是韓國人平日習慣吃的牌子至於口味來講，我覺得香菇是招牌....其他的味道就還好當然海鮮的也ok...至於農心的烏冬麵也不錯，這是一款沒有辣的粗麵(類似烏龍麵吧) (口感超Q的....) 不愛吃辣的可以選擇這口味，但韓國泡麵嘛～還是要辣才好吃... 至於煮法.... 上次看韓國人吃的時候是辛拉麵+蛋+泡菜我看到時有點傻眼，想說辛拉麵已經夠辣了吧，他們居然還把泡菜倒進去 @_@...不過，愛吃辣的可以試看看...不過這樣會很鹹吧？像我的話....喜歡加萵苣進去，若家裡冷凍庫有貢丸之類的也可以加或切小塊盒裝豆腐加進去都很棒，因為此麵很耐煮所以，我都是在水沒煮開時就直接放麵跟料下去一起煮這樣比較快熟也比較入味，但缺點是麵會吸湯，所以煮到後來常常變成乾麵@_@ 但...我蠻喜歡這種有點稠稠乾乾的吃法...非常入味，非常好吃，麵也很Q... 其實加東加西的結果，麵會變的很大一碗有時會吃不完但丟了又浪費，因此下一餐時...你可以加剩飯進去就變成湯泡飯了....這樣又可以解決一餐XD...大家不妨試試看！！最近辛拉麵也出了"杯麵"我是沒吃過啦，不知味道怎樣？但我覺得辛拉麵還是要用煮的才適合啊！反正，家裡有什麼蔬菜啦，火鍋類的啦，這些跟辛拉麵都很適合 (通通把它丟進去就對了XD，組合可以千變萬化呢) 甚至我覺得它那個辣粉就很神奇了，也可以自己弄好幾包放到火鍋湯裡說不定就變成"泡菜火鍋"之類的，可以全家一起吃呢！所以，我現在家裡都會準備辛拉麵當作庫存因為實在很方便... ps:我很喜歡吃醋，所以有時會加醋下去變成"酸辣麵"，這樣的吃法大家可以參考看看！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.50.154