Re: [問題] 燕麥片和大賣片的差別?

看板Instant_Food (即時食物)作者SandyCheeks (Free and easy wandering)時間16年前 (2009/10/24 00:08)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《plmokk (..)》之銘言： : 這陣子開始嘗試吃麥片 : 因為本身很喜歡吃粥所以麥片泡熱水加脆瓜跟泡菜超好吃~~ : 所以本來買的那包燕麥片已經快吃完了我是大燕麥片的愛用者目前都是吃X格的牌子還有里仁賣的芬蘭即食黑麥片前幾天買了一罐大燕麥嚴選薄片....就是薄了點麥片變很碎以上這些沖泡非常的方便加酸辣湯沖泡或最近買了慈濟的福慧湯品加麥片也很好吃個人推薦好市多進口的X格大燕麥片是不添加香草香料我都把它當飯吃煮鹹粥 ◎很多燕麥片產品聲稱可以免煮，到底是煮好還是沖好？答：從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片隻要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。那些一沖即食的產品迎合了消費者對於方便和美味的需求，而這種需求並不見得和健康價值一致。例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。也有很多這類產品加入了植脂末（奶精），會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。 : 現在要買新的麥片 : 市面上出的有分燕麥片跟大麥片 : 這兩種有甚麼差別? ◎“燕麥片”和“麥片”是一種東西嗎？答：它們不是一種東西。純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的β葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。麥片則是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片隻佔一小部分，甚至根本不含有燕麥片。國外的產品喜歡加入水果干、堅果片、豆類碎片等，國內的產品則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。 : 想知道大麥片吃起來飽足感會比較強嗎? : 要是大麥片吃起來比較飽想改吃大麥片 : 還有看到桂格出的紫米燕麥 : 看了很心動但不知道它的麥片是不是大片的? : 想改吃大麥片試試~~ : 可以麻煩大家推薦些可以自行加料的麥片? (低熱量更佳) : 我都在全聯買不知道大家都去哪裡買麥片? : 謝謝喔!~ : ps: 狂推麥片低熱量適合減肥又便宜~~ 謝謝大家熱心的分享!!! ^^ 沒錯燕麥片是好物轉貼問答題 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509030200175 -- 前念清淨，後念清淨，名為菩薩。念念不退，雖在塵勞，心常清淨，名摩訶薩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.227.73