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[心得] 真麵堂厚沙茶拌麵~麵跟醬好搭啊~

看板Instant_Food (即時食物)作者 (Alley)時間3年前 (2020/06/30 20:45), 3年前編輯推噓5(7推 2噓 2→)
留言11則, 10人參與, 3年前最新討論串1/1
男友是沙茶重度成癮者，任何東西都想配沙茶， 像乾拌麵這種有沙茶口味，簡直太美好 版上這類口味不多，來分享下 https://i.imgur.com/XMqwwNi.jpg
麵體是生麵去乾燥的那種，不會像泡麵有油耗味 粗細形狀有點像陽春麵的大小 https://i.imgur.com/xcolt8U.jpg
這款大約煮4分鐘，麵就OK了， 麵心也比較透吃起來軟Q https://i.imgur.com/JWe1Ael.jpg
麵撈起來後就可以加入調味包囉~~ 而調味包一開，就可以聞到濃厚熟悉的沙茶香 沙茶醬是用牛頭牌的，擠出來很厚實、沒有過多的油 另外還有提供乾燥蔥，給的還不少 很像男友經典搭配吃法：一大匙沙茶配一大匙蔥花 說就是要裹著厚厚的沙茶，這樣才過癮 拌好後，不論聞起來或看起來都很開胃！！ 這次有加上新鮮蔥花增加嗆辣感 https://i.imgur.com/C0vbQbx.jpg
另外簡單搭點青菜就可以吃得很滿足 https://i.imgur.com/9s9t7Zb.jpg
真麵堂的麵不論是以前湯麵細原狀或是乾麵扁平狀 吃起來都很Q也不容易爛 這次厚沙茶搭配的麵條比較扁圓一點 每一口都可以吃到滿滿的沙茶香味 沙茶中一點點微辣的口感越吃涮嘴 我自己還會另外加個幾滴醋提味 更多了一些層次~~有回甘的感覺 滿分10分~會給8.5分 夏天懶得下廚吃沙茶拌麵真的是救星 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.73.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1593521144.A.02D.html
推
07/01 11:14, 3年前 , 1F
沙茶看來不錯，有趁第二件半價買，來試試
07/01 11:14, 1F
好吃~~
推
07/02 15:21, 3年前 , 2F
有去買沙茶來吃，覺得口感滿不錯的
07/02 15:21, 2F
→
07/02 15:21, 3年前 , 3F
07/02 15:21, 3F
加個蛋也很不錯
推
07/02 15:52, 3年前 , 4F
沙茶味滿香的，又不會太油
07/02 15:52, 4F
真的推 ※ 編輯: asig111 (42.77.188.176 臺灣), 07/02/2020 18:15:13 ※ 編輯: asig111 (42.77.188.176 臺灣), 07/02/2020 18:15:38
推
07/03 16:29, 3年前 , 5F
用沙茶來拌麵很不錯耶，它會有辣嗎
07/03 16:29, 5F
推
07/04 19:10, 3年前 , 6F
跟牛頭牌沙茶醬合作滿好的，沙茶很香
07/04 19:10, 6F
→
07/08 20:53, 3年前 , 7F
全聯有特價~滿便宜的。
07/08 20:53, 7F
推
07/09 22:49, 3年前 , 8F
用成炒麵那樣，沙茶味道不錯
07/09 22:49, 8F
推
07/10 13:11, 3年前 , 9F
Ya 沙茶看起來不錯 配
07/10 13:11, 9F
噓
07/14 20:04, 3年前 , 10F
葉味濃
07/14 20:04, 10F
噓
07/28 18:32, 3年前 , 11F
推文好葉
07/28 18:32, 11F
泡麵心得不就這樣 不然怎麼分享QQ ※ 編輯: asig111 (42.75.92.255 臺灣), 08/06/2020 18:09:03
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