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討論串平底鍋炒泡麵...
共 4 篇文章
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#1
平底鍋炒泡麵...
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者gogogowin (當我知道你們相愛)時間20年前 (2004/10/12 07:43), 編輯資訊
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那天看黃金傳說 後自己就來弄. 利用. "統一肉燥麵". 先在平底鍋加一點水 煮沸(只要一點點). 然後把麵餅丟上去煎 很快就軟化了. 然後把蛋汁打散 倒進去炒. 讓蛋汁均勻附著在上面 然後加點 泡麵裡的 肉燥包 跟 胡椒粉(一半就好). 炒一炒. 我覺得還蠻好吃的~~~ha 野人獻曝. --. ※
#2
Re: 平底鍋炒泡麵...
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者littleesoo (整頭辮子變黑人)時間20年前 (2004/11/03 19:01), 編輯資訊
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剛剛也嘗試了用平底鍋炒泡麵耶. 我炒的是浪味炒麵 X 2. 因為我住宿舍. 所以是用電磁爐+平底鍋 (非不沾鍋). 先在平底鍋加點水煮沸,把麵放進去. 底下那一層麵軟了之後就翻面再煮一下. 接下來就要把麵弄散 (我剛剛弄不夠散,有一些麵還是硬的). 放油包,粉包. 再打一顆蛋下去拌炒到麵都沾滿蛋為止
(還有36個字)
#3
Re: 平底鍋炒泡麵...
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者GGin (晶晶)時間20年前 (2004/11/06 19:03), 編輯資訊
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我上次也是看了濱口那樣做看起來超好吃的樣子. 就自己來做看看. 我是用維力炸醬麵(素的)先用水把它煮熟. 然後在碗裡先把它拌好. 然後用2顆蛋加一點牛奶打勻. 先熱鍋放油. 再把打勻的蛋下鍋. 先煎蛋皮. 一開始要用中大火快快煎. 然後趁蛋還沒開始硬的時候記得用筷子攪一下底部. 然後就可以轉小火.
(還有87個字)
#4
Re: 平底鍋炒泡麵...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者colororange (橘子泡泡)時間18年前 (2006/03/06 00:59), 編輯資訊
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要用鮮蝦麵炒比較好吃. 麵可以先用別的鍋子煮軟. 平底鍋先加點沙拉油. 然後蛋要炒成碎蛋之後再放麵炒. 炒好之後再加調味包and辣椒醬. 通常一個人要吃兩包才會飽. 邊吃要邊配飲料or水. 要不然會太乾^^". p.s.這是我同學教我的.她是印尼華僑.她們那邊泡麵都不是用泡的. --. ※ 發信站:
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