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討論串[問題] 關於煮水餃 請指教...
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#5
Re: [問題] 關於煮水餃 請指教...
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者Atcwpp (ATpp)時間16年前 (2009/02/14 18:13), 編輯資訊
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個人也是冷凍水餃愛好者～最近常買X麟冷凍水餃～. 一點煮水餃心得分享. 1. 水滾放下冷凍水餃. 2. 攪拌不要讓水餃黏鍋，黏鍋破掉的餃子超難吃. 3. 等到水滾，蓋鍋蓋關火，悶三~五分鐘. 好吃的水餃就完成了，不用加冷水又省瓦斯，通常偶都煮15~20顆. 可依喜好調整，悶三分鐘的水餃皮可能有一點點
(還有1個字)
#4
Re: [問題] 關於煮水餃 請指教...
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者vckidrain (拉拉拉)時間16年前 (2009/02/07 11:31), 編輯資訊
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這方法我也知道但一直加水有點麻煩說. 我都開大火讓他一直滾雖然浪費瓦斯. 也覺得現在的水餃都變的很難吃...但自己包又要準備料!. 不然就要去跟店家買包好的回家自己煮. 偶爾吃蒸的也不錯!. --. http://bbs.iplay99.com/?fromuser=rabby. --. ※ 發信站:
#3
Re: [問題] 關於煮水餃 請指教...
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者roysimone (好吃滴包子)時間16年前 (2009/02/04 19:59), 編輯資訊
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呵~. 我也很想吃水餃說. 我記得熟水餃還沒出來時. 那種冷凍水餃的料都是沒煮過的. 我媽是教我水滾以後放水餃下去. 然後等滾時再加一碗的水. 等再滾時再加一碗連續三次. 等第三次滾時就可以撈起來吃了. 那皮Q裡面的肉也都熟了. 你可以試試看囉. PS.上次買了賣場牌的水餃49元80顆~超便宜的不過
#2
Re: [問題] 關於煮水餃 請指教...
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者baikevon (abc)時間16年前 (2009/01/11 21:23), 編輯資訊
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當然可以啊. 水餃很容易熟的. 我以前最喜歡自己包水餃自己蒸了. 我是用電鍋蒸的. 等到電鍋有水蒸氣出來後等個5分鐘水餃就熟了. 然後我會再悶個5分鐘左右才拿出來吃. 不過你買回來的水餃是放在冷凍庫還是冰箱裡?. 放冷凍庫的話要記得煮久一點. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆
#1
[問題] 關於煮水餃 請指教...
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者Green124 (~*艾蘿芙*~)時間16年前 (2009/01/11 18:49), 編輯資訊
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因為我真的太愛吃水餃了！. 曾經一個禮拜的晚餐都是被水餃包走了！. 所以昨天就買了一包冷凍熟水餃，回來煮。. 因為我是用電子鍋煮的，中午就自己煮，. 還不錯，而且還蠻快的！. 問到重點了，若是我不是煮熟水餃，. 而是自己包的那種，這樣方法可行嗎？. 補一下：. 熟水餃是冷凍前已煮熟，這應該大家都知道
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