[請益] 請問吃壽司要用手還是筷子?

看板JP_Custom (日本文化)作者 (布萊恩的老婆)時間15年前 (2009/11/08 15:04), 編輯推噓15(1507)
留言22則, 16人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近和小朋友一起吃飯.. 小朋友用手拿壽司來吃..大人罵他..要用筷子.. 後來我發現.. 其實廚師在料理壽司的時候也是用手.. 為什麼吃的時候一定要用筷子呢? 請問吃壽司的時候到底要用筷子還是用手呢?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.59.242

11/08 15:39, , 1F
如果是在台灣 普通人都會乾脆叫小孩直接用手算了
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11/08 15:54, , 2F
跟廚師無關吧 他是不用手不行的...
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11/08 17:51, , 3F
以前吃壽司本來就是用手拿 現在有的店也還是這樣
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11/08 19:16, , 4F
壽司的話好像都可以吧
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11/08 19:46, , 5F
你看過哪個廚師可以用筷子做壽司?
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11/08 19:57, , 6F
樓上的回覆讓我笑了XDDDDDDDDDDD
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11/08 21:30, , 7F
傳統的吃法是用手拿
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11/08 21:38, , 8F
推專業的五樓XDDD
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11/08 21:58, , 9F
傳統和最正確的吃法是直接用手拿 這也是一種尊敬
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11/08 22:00, , 10F
但是近代日本文化融合 以及女性擔心手拿不乾淨+不雅
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所以以女性為主 握壽司用筷子也是正確的
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11/08 22:03, , 12F
但是海苔捲方面 幾乎大部分男性是直接用手拿
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11/08 22:05, , 13F
傳統江戶前的師匠也是建議用手拿 甚至有些人會拿茶洗手指
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11/08 22:09, , 14F
要求小朋友用筷子應是怕他手不乾淨 其實現今怎麼拿都可以
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11/08 22:13, , 15F
請搜尋「日本の形 すし」....(誤很大)
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11/09 00:30, , 16F
五樓超專業XDDD
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11/09 02:50, , 17F
我是說吃壽司用筷子或用手都可以阿= =
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11/09 04:19, , 18F
用筷子很難把壽司反過來沾醬油,而且容易散掉
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11/09 22:24, , 19F
是用手喔~然後是魚片沾醬油,而不是醋飯沾!
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11/09 22:56, , 20F
我都是用筷子把壽司反過來沾醬油...囧
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11/10 13:08, , 21F
我跟樓上一樣,不過需要點技巧才不會讓於跟飯分開
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11/26 10:44, , 22F
我是看店家, 去比較老式專業的店家我就用手拿
11/26 10:44, 22F
文章代碼(AID): #1AzcsGid (JP_Custom)
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