[食記] 東京 麵屋武藏虎骨和江戸きん
餐廳名稱：麵屋武藏虎骨和江戸きん
地 址：(虎骨)東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7
(江戸きん)東京都台東区浅草1-2-3
價位(每人)：900円~
官方網站：http://www.m634.com/
評 價：4顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/309287
http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/309305
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~~武藏虎洞篇~~
這天來到吉祥寺晃晃
午餐有兩個選擇 一是吉祥寺的麵通團 一是武藏虎洞
但是我忘了印麵通團的地圖
就開心的往武藏虎洞去排隊摟
不誇張!!我排了將近30分鐘
很狠的日頭曬的我頭很暈 汗很噴
進店裡坐下來後 看到煮麵員很熱烈的煮麵秀
整個對這碗拉麵的期待度大增
我點的是這家的招牌 虎麵
上面有一大塊 不帶皮的三層肉
滷的很入味 一口咬下整個超有滿足感
而這家麵的湯汁是牛骨熬的
所以吃麵的時候一口豬肉 一口麵 一口牛肉香的湯汁
超級好吃~~剛剛排隊的辛苦都値得了
哇嗚!!!
~~武藏江戸きん篇~~
這家位於淺草的麵屋武藏系列叫麵屋武藏江戸きん
號稱是江戶風的拉麵
這麼喜愛江戶風情的我當然不能錯過摟
我點的是江戸きんカリー麺
麵上面覆蓋大量的高麗菜絲和豬肉片
再加上一個蛋黃
麵條不是細圓的麵狀 而是扁平有點類似厚版陽春麵狀
麵條很彈Q 很好吃
不過....我對這碗江戶風的咖哩麵頗有微詞
整個口味偏過鹹~~連我超級重口味的人都有點受不了
雖然高麗菜絲有降低了些許的鹹味 不過上面有被醃過的豬肉片本人也超鹹
這碗是我少數沒辦法喝湯的拉麵!!!!!
不過看隔壁的大哥吃沾麵吃的津津有味
讓我不禁懷疑我踩到店中雷了
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麵屋武藏系列的連鎖店
個自都有各自的招牌麵
讓我想到流星之絆裡面戶神亭的營運方式...
本家味是要潤的爸爸心中的秘密
莫非
其中有什麼秘密嗎!#!@#
揪竟~~~藏有什麼秘密呢
管他的 麵好吃就好
幹麻中東野圭吾的毒~~
而且新宿本店也還有本家味~~
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