[食記] 關東人氣甜點-MOG煎蛋糕關西首店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者puppyant (puppyant)時間15年前 (2011/06/22 17:42)推噓2(2推 0噓 1→)

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店名：Mog Voi Voi三軒茶屋地址：大阪市都島區東野田町1-5-1 營業時間：11:00-22:00 休日：每周二最低消費：一份餐點約1000到1600日幣左右官網：http://www.cafe-mog.com/index.html ============================================================================ 圖文網誌版:http://truecatch.pixnet.net/blog/post/11571151 在關東擁有超高人氣的煎式蛋糕品牌MOG於2010年12月於關西上陸. 距離開店已經相隔半年之久, 原本心想大概已經過了初出開店的熱門話題高峰期, 還刻意挑選在平日下午非用餐時段前往, 沒想到仍就在店門口足足等了20分鐘才入店. 也算是親身體驗到了MOG的魅力. 一入店內左方就是餐點製作吧台, 所有的蛋糕製作過程全程透明化. 乾淨衛生,明亮整潔的印象讓人享用美食也很安心.(OS:廚師是大美女!!) 店內裝潢是走明亮潔白基調的簡約鄉村風, 空間利用最大化,沒想到座席意外地多. MENU種類十分風多元, 打破了所謂蛋糕就一定是甜點的既定框架, 創造出了「食事パンケーキ」,也就是煎蛋糕餐點. 將我們平常在正餐時吃的食材和煎蛋糕做結合, 讓用餐者不覺得自己是在吃下午茶點心,而是在「享用正餐」. 熱愛紅豆與抹茶的我一看到宇治金時煎蛋糕就決定點它了. 抹茶的苦澀與紅豆的香甜,搭配出融合和諧的食感. 圓圓胖胖的白玉,Q彈有嚼勁,愛吃珍珠的人一定也會喜歡. 主角煎蛋糕看起來平凡無奇, 樸樸素素地感覺不會有太大的驚奇, 但是意外地口感相當豐潤飽滿, 而且重點是沒有把蛋糕煎過頭導致吃起來口乾舌燥. 台灣的鬆餅常常讓我邊吃必須邊配飲料才好吞. 第一次嘗試煎蛋糕的人(特別是男生), 不喜歡哩哩摳摳花樣的人, 建議可以點點看最基本款什麼都不加的煎蛋糕. 根據美食專家朋友名言:「愈簡單的料理愈能吃出這道料理到底做得好不好.」我自己是對它表層的光滑豐潤感迷戀不已就是了. 淋上一些蜂蜜就能帶出煎蛋糕淡淡奶香的風味. 飲料點了比較基本的柳橙汁與咖啡.口味中等. 反正不是主角,配著喝得順口就可以了. 有空還會再約朋友來這裡享受這樣的幸福. -- 日本大阪留學生的悠閒散策 http://www.wretch.cc/blog/truecatch 發現新藥妝,尋找日系人氣cafe,日商工廠參訪心得. 持續筆耕中. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.80.113.136