[食記] 京都然花抄院-抹茶蜂蜜蛋糕&卵密[季節の御菓子]

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者beargreeen (bear_greee)時間11年前 (2014/01/17 12:51)推噓2(2推 0噓 1→)

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店家: 然花抄院京都室町本店住所：京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1 營業時間 : 10:00～19:00 ( Zen Cafe : Last Order 18：30 ) 電話：075-241-3300 交通：地下鉄烏丸御池駅2番出口徒歩6分鐘消費時間：2013/11月 ======= 無音樂圖文網址:http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/169321836 ======= 以下為純文字版: 然花抄院京都室町本店是由有300年歷史的和服店町屋所改裝而成，是個集咖啡、日式點心、藝廊的空間。茶寮有面向中庭的落地窗及座位，可以邊品嘗點心邊欣賞日式庭園的綠意。今天吃完担担麵-担担四条本店，霏霏細雨的午後驅使我們想找個茶坊，想去的'' 然花抄院 ''也在附近區域，就速速前往了.. 到了偌大町家屋幢，'' 茶寮 zen cafe ''已排滿跟我們一樣想坐下驅寒、喫茶吃甜點的客人，附近也沒有可以晃蕩的地方，沒耐性的友人''椒精''下達~外帶令..摟:( ..只好留待下次再訪坐賞中庭櫻花盛放繽紛時.. 1.黄金色の伝説【抹茶】: [840 円] 使用的雞蛋，是以京都丹波黒豆飼育的在地鶏所生，對食材很講究! カステラ(蜂蜜蛋糕)有口味: [三種, （原味・抹茶・黒糖）] 抹茶味清香甘美，表層帶有黑糖焦香的味道、濃郁的抹茶香味、豐純的蜂蜜氣息；抹茶蜂蜜蛋糕，入口有著剛剛好的濕潤度、適口的甜度而不膩；厚實的蜂蜜蛋糕，抹茶味很甘純，上半鬆軟下層較扎實的蛋糕體吃來有著順口清爽的口感；抹茶風味在口中慢慢化開留下濃密餘韻，清新實惠的一品! 2.季節の御菓子新商品【卵密】: [小　525円] 與最出名的「然」かすてら包裝一樣皆似蛋殼造型，不過口感差異很大，卵密整體口感較扎實，上面的砂糖顆粒也增添嚼感；不似「然」かすてら內餡的綿軟香嫩讓人一試難忘，雖是期間限定販售的新商品，還是較推薦定番的「然」かすてら呀! 一進入~右手邊 : 茶寮「然」（ZEN CAFE）。一進入~左手邊 : 工房外賣區的販售區域，伴手禮都包裝的很雅致高級，適合拿來送禮。入口的暖簾很大器題上的就是..「然」字，很有味道.. 櫥窗內張燈結綵的蛋蛋都是卵密傍晚時分，打起燈光有著不同於白天的日式質感... 如果在古意盎然、充滿禪意的空間吃完美味的點心，真的會想說聲'多謝款待'啊.. ( ・ω・) :如果喜歡MatchaBear文章，也請不吝給抹茶熊個讚唷~..謝謝! Facebook網址: https://www.facebook.com/matchabear.chang ( ・ω・) 店家: 然花抄院京都室町本店住所：京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1 營業時間 : 10:00～19:00 ( Zen Cafe : Last Order 18：30 ) 電話：075-241-3300 交通：地下鉄烏丸御池駅2番出口徒歩6分鐘消費時間：2013/11月 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.103.7