[食記] 境港梅崎水產新蟹飯整隻松葉蟹只要1650已刪文

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者redpoppy (redpoppy)時間6年前 (2020/03/21 22:21)推噓-1(0推 1噓 7→)

留言8則, 1人參與討論串1/1

店名：梅崎水產地址：鳥取県境港市本町33 營業時間：11:00 AM – 18:00 PM (L.O.17:30 PM) 休日：週二推薦食物：新かにめし新蟹飯官網：http://umesakisuisan.jp/ 完整食記：https://youziyo.cc/umesakisuisan/ 鳥取縣境港是日本海沿岸最大的漁業城市，來到境港絕對要安排一餐螃蟹料理，境港有六間餐廳有賣境港限定的新かにめし（新蟹飯），只要1,650円，就能吃到一整隻松葉蟹！這次來到水木茂紀念館對面的「かにじまん梅崎水產」，門口看起來像是紀念品專門店或茶館，別懷疑，餐廳真的就在裡面，梅崎水產除了新蟹飯，也有賣許多CP超高的海鮮丼飯。新かにめし新蟹飯（1,650円） 2011年3月26日才正式推出的新かにめし新蟹飯，不管在哪間餐廳都是公定價1,650円，也算是回饋給旅客們的特別料理。梅崎水產每日限量十套，現點現蒸，大約15 – 20分鐘。整份套餐有蟹飯、茶碗蒸、蕎麥麵、湯汁、蟹大福、蕗蕎，搭配一旁用大山茶葉沖泡的熱茶，中午吃這一套份量剛好。撕開後就可以看到一整隻完整的松葉蟹了！體積上雖然沒有那麼大隻，但以這價位和新鮮度，還是讓人有物超所值的感覺，畢竟只要花台幣不到500元就能吃到整隻松葉蟹，還是很划算！新かにめし（新蟹飯）的作法，是將醋飯、和已經處理過的完整松葉蟹一同包進紙內蒸，松葉蟹的香氣和蟹汁都流入醋飯中，每一口白飯都是滿滿蟹味。梅崎水產的新かにめし（新蟹飯）上，還有放了蛋絲、花椰葉、紅蘿蔔和一片魚。原本還在想蟹黃怎麼不見了，原來都在茶碗蒸裡！茶碗蒸口感滑嫩像布丁，帶有濃濃蟹味，只吃一碗不夠滿足啊！一旁還有一小碗蕎麥麵，吃起來有淡淡茶香。甜點是用蟹肉做成的蟹大福，但吃起來沒有什麼蟹的味道，甜中帶微鹹。下次來境港找鬼太郎玩，別忘了來試試境港限定的新かにめし新蟹飯，讓你花小錢就能吃到一整隻松葉蟹！ -- Youzi．旅行 x 生活 x 美食部落格：http://youziyo.cc 粉絲專頁：https://www.facebook.com/youziyoyo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.12.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1584800502.A.B18.html

[食記] 境港梅崎水產 新蟹飯整隻松葉蟹只要1650已刪文

[食記] 境港梅崎水產新蟹飯整隻松葉蟹只要1650已刪文