[遊記] 札幌二條市場+近藤昇商店寿司処大啖海鮮

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者cheauwong (cheau)時間11小時前 (2024/10/17 12:30)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版：https://reurl.cc/6dOVz5 造訪日期：2023/12 二條市場是大家到札幌都會安排的一個景點，雖然市場的範圍不大，但這裡有販售各類北海道捕撈的新鮮海產和蔬菜水果等，加上距離狸小路、札幌電視塔、大通公園等各個景點都非常近，對於行程的安排非常方便。二條市場的名店很多，想吃新鮮的海鮮丼以及大啖帝王蟹，這裡是不錯的選擇，這次也選擇了位在市場東側入口附近的近藤昇商店寿司処けいらん，試試各類海鮮都有的丼五膳。二條市場距離熱鬧的狸小路非常近，跟狸小路一丁目之間隔了一個窄窄的創成川公園，步行距離大概是一分鐘的路程，搭乘地鐵可以選擇在大通站或豐水薄野站下車也不遠。早上就有營業的二條市場，可以選擇來這裡吃個早餐，來一份豐富的海鮮丼，為接下來的市區旅遊拉下揭幕。二條市場的範圍並不大，主要是南二條通跟創成川通交接的一小塊區域，大概10分鐘就可以走完一圈，這裡有許多的店家販賣著帝王蟹及各式的海鮮。雖然是海鮮市場，但市場內沒有撲鼻的海鮮味，地板也都乾乾淨淨，不喜歡逛市場的我，來到日本都會異常地愛上他們的市場。這裡的攤販都售賣好多新鮮的海鮮，而且價格也不會太貴，這些海產的品質，在國外可是只有在高檔的超市才買得到呢。這邊的帝王蟹大部分都是熟凍或死的，不像小樽的三角市場，到處都是鮮活的帝王蟹。加上這裡的價格也不算太便宜，換算成台幣都是破萬元，兩個人旅行還真的吃不下，想吃帝王蟹的，感覺還是到小樽或札幌場外市場會比較適合。好大顆的生蠔，不過不懂是不是現場人潮太少，亦或是天氣較冷的關係，雖然現場有賣很多可以生食的海鮮，但是周圍沒看到有人料理或在一旁使用，怕買了沒地方吃，加上等下又要吃海鮮丼，所以就不太敢買。雖然這裡的海鮮很多，但對於我們遊客而言，能夠帶回去的就只有這些乾貨了。各類乾干貝(瑤柱)是來北海道不能錯過的，主要依照不同的尺寸跟完整而有不同的標價，買給自己吃的，也不用買太貴的，帶回家後拿來熬湯、煮粥什麼的，鮮味就馬上飆出來，現在還有點後悔當初自己買得太少。各式的新鮮水果，不過可惜我來的時候剛好是初冬，已經不是哈密瓜跟葡萄的產季，草莓季也才剛開始，所以水果的價格都異常地貴，還是把錢挪去吃當季的海鮮算了。往市場的一邊去，發現除了靠馬路的一面外，裡面還有個室內區域，昏暗的燈光及鐵皮屋頂，這裡更有逛市場的氛圍了。除了多一些賣雜貨、日常食品的攤販外，基本上裡面賣的東西跟外面差不多，二條市場的攤販沒有我想像的多，隨意逛一逛大概20分鐘我就逛完市場的攤販了。在札幌一帶想要逛熱鬧的市場感受市井氣氛，我覺得這裡不算是個好選擇，小樽的三角市場會比較有煙火氣。在這裡有許多著名的海鮮丼店家，每家人氣都很旺，都有一定的排隊人潮，來之前可以先做功課。走到二條市場的東出口，看到一家名為「近藤昇商店」的海鮮店家，裡面也有販售各類海鮮丼及壽司，上網查看評論也不錯，加上店家的服務人員熱情地招待，就試試看這家吧～從店內的環境，可以感受到這是一家老店了，不過感覺蠻乾淨的，而且空間也算寬廣。店內的牆面有不少簽名板，看來有不少名人來這裡吃過。二條市場內各家餐廳的餐點種類和價格差異不會太大，來這裡主要是找一家合眼緣的餐廳就好。雖然這裡是市場，不過也因為觀光化的因素，價格不會太便宜。都已經花機票錢來北海道了，就不要在意價格了，主要就是要吃這裡最新鮮，口感最好的海鮮就好。因為每道都很想吃，就點了一份丼五膳。餐點準備得非常快，大概等不到10分鐘就已經全部上桌了，因為怕吃不飽，還點了一份什麼都有的小份綜合海鮮丼，後來發現其實也不用多點，因為兩者的內容幾乎是一樣的，只是差在份量。綜合海鮮丼裡面有海膽、鮭魚卵、鮭魚、鮪魚和蟹肉，雖然是小份的，但看起來也是蠻精緻的，而且份量也是頗大的。丼五膳的餐點大致跟剛剛的綜合海鮮丼差不多，但是就多了一碗味噌湯，看菜單照片附的是扇貝味噌湯，但現場給的是花咲蟹味噌湯，可能是依照時節的關係作調整吧。點的時候沒注意，結果上來發現是四小碗的丼飯+一碗味噌湯，雖然都是小碗裝，但一次吃完4碗白飯，份量也是蠻多的，吃到滿肚子的白飯。干貝雖然都剖半，但都切得頗厚的，這一碗大概用了兩顆半的大干貝，新鮮的干貝放入口內，即使不沾醬油或芥末，吃起來還是讓人很滿足，濃郁的貝味及其鮮甜滋味，真的很讃。生魚片也都切得很大塊，一口咬下可以感受魚肉慢慢化在嘴裡，師傅的切工很好，裡面完全沒有筋，而且切得夠厚，一口一口咬，可以充分感受到鮪魚跟鮭魚脂肪在嘴裡散發的香味。蟹肉則是還好了，畢竟是已經剝散的肉絲，吃起來的鮮味和口感還是少了一些。海膽我個人蠻推的，也是我這幾個最喜歡的一道，可以吃出海膽非常地新鮮，一口吃下就是慢慢的海鮮甘甜味，那個味道在嘴裡久久不散，現在還會懷念起其滋味。一口海膽一口白飯，雖然海膽的份量不多，但勝在味道真的很濃郁，我的大愛。鮭魚卵也是不錯，醃漬得剛剛好，鹹度恰到好處，醬油味不會太明顯。味噌湯的螃蟹味很重，裡面雖然有給半塊花咲蟹，不過身體的部分也沒什麼肉，只能單純地喝湯，如果能給菜單圖片上的帆立貝就好了。 4碗白飯的份量真的太多，加上這是我跟友人這趟北海道行的第一頓早餐，真的還不習慣一大早就吃生魚片跟白飯，吃到後面還剩下許多的白飯，有點可惜。不過接下來幾天幾乎每天早餐都是海鮮丼，吃到後面都非常習慣了。不過整體上還是蠻推薦近藤昇商店寿司処けいらん，每道海鮮都非常新鮮，醋飯也處理不錯，真的吃得非常滿意，如果飯店的早餐沒有提供海鮮丼，可以來這裡嚐嚐，也可以來體驗日本的市場文化。二條市場距離札幌電視塔及大通公園非常近，吃飽後帶著鼓鼓的肚子，再繼續探索札幌市的其他景點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.84.0 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1729139454.A.204.html

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