[遊記] 日本．久留米．日本第一久留米烤串燒節

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者lutherwei (Mr.白)時間13小時前 (2024/10/17 13:29)推噓2(2推 0噓 0→)

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造訪日期：2024年9月28日(日) 造訪地點：久留米參加活動：日本第一久留米烤串燒節與久留米吃肉節活動費用：參加免費，購買付現交通方式：電車+徒步沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/xvMZ0b ------------------------------------------- 全文開始 https://imgur.com/mLYAATu

文章封面照片：前往久留米參加當地盛會「烤串節」用味蕾決一死戰吧！久留米的「日本第一久留米烤串燒節」是我不小心找到的當地特色活動過往我去過久留米卻絲毫沒有記憶點這次特地前往參加烤串燒活動從此印象深刻久留米是燒鳥界烤串燒激戰區密集度據說也是全日本第一其烤串燒主打的是雞肉串在當地除了雞肉所有能烤的肉品、內臟、蔬菜...都稱為烤串燒各店引以為傲的標準雞皮、五花肉等烤串拿來競爭安排一個上午的時間前往參加活動我們一行人直接把烤串燒當早午餐享用 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜宣傳海報】「日本第一久留米烤串燒節」活動持續舉辦兩天(如遇雨天照常舉辦不延期) 2024年9月28日(六)和9月29日(日) 第一天舉辦的時間較長，有開幕式的啟程讓活動充滿活力第二日的活動時間較短且售完即結束，建議要早點前往參加今年舉辦的「日本第一久留米烤串燒節」囊括11家烤串燒名店齊聚一堂舉辦這麼多屆參展名店目前最多的一回每個店家相爭奪烤串界的最高榮譽透過2天的活動最終由所有饕客們投票選出大獎得主！很可惜我在網路上完全找不到本屆冠軍資訊 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動地點地理位置】久留米市區有2座車站分別是「西鐵久留米駅」與「JR久留米駅」「日本第一久留米烤串燒節」舉辦地點是久留米市的「東町公園」內公園距離「西鐵久留米駅」徒步約7~8分鐘的距離，是最近的車站決定搭乘西鐵前往久留米是最佳的選擇 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動地點東町公園】走出「西鐵久留米駅」往正前方的「一番街(商店街)」行走即可抵達「東町公園」公園與一番街是相連的所以不需要走戶外的人行道走在有屋頂的商店街內可以遮陽避雨多好呀！ ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜索取活動紀念扇與DM】「日本第一久留米烤串燒節」2003年起每年舉辦至今是第22回完全免費入場歡迎大人小孩家庭或個人來參加抵達會場先與服務台索取DM與扇子扇子是限量提供發完就沒有可以紀念囉活動表定10:00開始從早上後就有不少人前來參觀我本來打算在活動開始的十點左右抵達趁上午人潮還沒湧入前可以輕鬆的參加活動沒想到我們10:12抵達會場現場人潮多的可怕想不到大家都比我們還要早來吃烤串燒抵達會場我們馬上翻閱DM看看相關資訊最重要的是會場地圖網路上完全找無相關資料原來只有在現場才能獲得珍貴般的活動所有內容從會場地圖可以看出「日本第一久留米烤串燒節」把整個公園都當作會場把主舞台、烤串區、客席區、排隊區、其他攤位、吸菸區、投票所分別規劃在各處公園左右兩側皆設有出入口與服務台周遭除了公園既有的公廁之外額外設置臨時公廁讓大家使用整體規劃來說相當得不錯 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-烤串燒場地】走進會場印入眼簾的是烤串區與排隊區這是會場中最大型也聚集最多人的地方福岡已進入初秋之時微微的涼風一點都不會過熱但時間約接近中午那陽光又會變得過於強烈開始熱了起來當天天氣非常之好藍天白雲陪伴我們一起吃烤串燒現場11個攤位都有規畫良好的排隊動線動線的尾巴或入口處會有專業的舉牌員告知每個隊伍的「最後尾」在哪裡避免大家一時混亂排錯家而且舉牌員每個都笑臉迎人歡迎大家去他們家排隊不是那種死魚眼臭臉型的服務態度既然如此當然要去親切的舉牌員那裏排隊呀早上十點初每家商店的攤位前都排起了長隊看得出有幾攤應該是名店那隊伍長到超出動線只要是人氣商店他們家的隊伍都很誇張我們則是先走訪一輪再來盤算等等要去哪裡採購烤串燒？！ ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜排隊買烤串】我們決定跟著會場地圖上的攤位從1號店開始購買如果遇到某家攤位排隊過長就跳過沒有要追求人氣名店我相信可以參展的品牌一定不差每家都是可靠的攤位我們三個人採分工方式去購買烤串燒每人負責一個攤位買完後觀察其他隊友在哪裡排隊然後跳過該隊伍繼續往尚未購買的攤位排隊 2023年冠軍是「久留米焼鳥つかさ」當天我沒有認真看哪個攤位是去年的冠軍我以為排隊最狂編號11號的「久留米やきとり有馬」就是去年的冠軍實際上我默默的就買到的2023年度冠軍烤串燒然後店家還送我一支他們專屬的烤串紀念扇子呢！後來我們一路買買個不停大概花費了近半小時的時間去各攤購買烤串中途還要看看隊友們買了幾家避免重複購買攤位與份量最終我們一共購入7家品牌稍後要帶著美食找地方坐著吃 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-啤酒、地酒、利口酒】此外現場還有品酒活動可以品嚐當地酒、燒酒以及各類名酒當然喜歡吃烤串配啤酒的人肯定也能享受到特設的啤酒車當日的啤酒有一番搾與SUNTORY兩大品牌我非常喜歡參加日本美食活動的原因就是除了主題內容還會安排互相搭配的衍伸副餐、飲品等一併結合讓活動整體性豐富而不單調 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-白熊冰淇淋】你知道日本7-11販賣的「白くま(白熊冰淇淋)」實際上它來自於日本九州九州的「白くま(白熊冰淇淋)」特色是煉乳與各種水果組合的冰品在會場內有專屬於白熊冰淇淋的專賣店讓大家在吃完油膩的烤串燒後可以用冰品水果的酸味和煉乳的甜味去除口中油膩感還可以降溫消熱呢！ ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-久留米拉麵】活動現場除了烤串燒以外還可以品嚐到久留米拉麵、筑後烏龍麵等當地美食把久留米最具特色的烤串燒、拉麵、烏龍麵一舉數得我們目標是單純的烤串燒就先不品嚐其他美食 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-喫煙所】會場的靠近投票所的地方設有專屬的「喫煙所」在日本是不能隨意邊走邊抽菸或著在路邊隨意抽菸很多公園本身也沒有設置吸菸區域這次舉辦的活動特別規劃一區可讓吸菸者獨享的天地雖然它露天的煙味難免會四處飄散但在美觀性與規範下至少是一個集中吸菸者的天堂 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-內用帳篷】會場中央處規劃寬敞的帳篷內用區裡面早已經擠滿了饕客們已經很難找到座位帳篷內似乎有點悶熱還存在一些不太討喜的異味裡面非常不通風好處就是可以遮陽我在裡面先走一遭後決定我們在公園旁用餐比較實在些稍後再把垃圾帶回會場指定回收區丟棄即可 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-主舞台】現場另有規劃一個主舞台進行各類型的表演節目節目內容我是不清楚有那些？至少我看到的表演充滿藝術與活力主舞台上的演出沒有那種演講式的內容大多是一個表演結束休息一陣子並場佈後進行下一段演出以音樂型態演出較多有音樂的陪襯下大啖美食更能夠帶著愉悅的心情細細品嚐 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-各店後方烤串實況】東町公園11家人氣烤串燒店開設臨時店鋪每家店帶來秘製原創醬汁現烤現賣因此空氣中瀰漫著大量炭火的香氣在遠處看還以為公園發生什麼事了可這些瀰煙卻帶著香噴噴的肉味啊斯～這味道好勾引人煙霧迷漫著大量的油煙薰的我都要變一道料理了當天的風力一般大多把油煙吹向公園較少人的另一側因此在會場內並不會被油煙襲擊但待在這難免身上會沾上一些油煙味如果對烤串燒有著很大興趣的話除了攤位正面各店前方排隊購買烤串燒不彷到攤位後方去看看烤串的現場每個攤位烤串現場那快速又大量的需求下需要很強的集中力很難得可以在日本現場直擊烤串現場的烤串們很少有醃製過的肉品大多是原肉方式去烤再來調味(刷醬或灑鹽) 每個攤位不只是一個烤爐甚至有5~6個烤爐全面開火師傅們要顧的烤爐很多又要隨時補充炭火他們職人式的料理烤串真心辛苦 ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜7家烤串大評比】這次我們三個人分別在各攤位購買了許多烤串燒活動期間大多數店家會推處「套組」方式讓大家購買這樣可以顧及一定的銷售量同時也能快速販售部分少攤位則是維持單點單支的方式這樣的銷售方式沒有錯只是很容易被店家拿錯或著購買需要花費比較多時間我的話會喜歡「套組」的購買方式非常方便我們這次的戰績是7家攤商共花了6,200円，合計32串我們就近在公園的座椅附近找了個由小哥哥擺的賣酒臨時攤向他們購買啤酒及檸檬沙瓦來配烤串燒印象是一杯400円~500円的樣子　▲1號攤｜炭焼ダイニング炭々苑單點方式購買，計4串　▲2號攤｜くつ炉き家梅介套組方式購買，計4串　▲3號攤｜月光浴套組方式購買，計4串　▲4號攤｜オレたちの絆　with 9番地套組方式購買，計4串　▲5號攤｜久留米焼鳥つかさ套組方式購買，計5串　▲7號攤｜焼き鳥と蒸し料理の店しん吉套組方式購買，計5串　▲8號攤｜農事組合法人福栄組合套組方式購買，計3串每家攤位的烤串燒「套組」定義不同最少的套組是3串一組；最划算的則是5串一組套組售價大概是1,000円為單位本活動主打的是烤雞肉串每家攤位除了雞肉串另有包含牛肉(或和牛)、海鮮、豬肉與內臟去組合成套比較可怕的是「肝」內臟味道十分腥我們都很不喜歡吃肝對這內臟感到驚嚇由於我們買的品牌眾多就不一一分類介紹了我們品嚐那麼多串烤口味來說沒有特別的不同大多是鹽烤為主，醬烤的串燒比較少些吃那麼多覺得味道沒有特別突出的口味也許是一次吃太多烤串燒味覺上就有點麻痺了另外發現由於是一次大量燒烤因此品質很不固定很多拿到的串燒溫度微熱至冷掉的狀態也發現把烤焦的串燒給消費者很沒禮貌(我不會說是編號7的攤位品牌燒焦的XD) ====================== 【日本第一久留米烤串燒節｜投票時刻】最後要進行評比投票囉！現場把11家店家品牌都做了一個專屬的投票桶整齊劃一的投票箱上印製店主大頭照超有趣「日本第一久留米烤串燒節」的投票方式很特別我一開始以為要去服務台索取投票單才能去選擇喜歡的店家實際是直接把吃完的「串籤」丟進自己喜歡的品牌投票箱內該活動靠籤數來統計串籤最多的品牌優勝結果我們還沒投票前把吃完的垃圾與串籤都拿去回收區丟了後來才發現要留下自己吃過的串籤已經來不及參加投票我們的32支籤真的淪為垃圾整體來說這場「日本第一久留米烤串燒節」是非常有趣用味蕾參加的活動對於美食愛好者來說這是一場難以抗拒的盛會尤其是尚未對久留米擁有特殊情感的旅人相信參加這活動會愛上這裡無論如何如果明年九月下旬前往福岡請來參與一次美味的久留米特色美食活動吧不過我不建議一次買太多家烤串燒畢竟嘴巴會因為口味相近而吃膩就簡單的買喜歡的攤位額外再去吃些久留米的美食這樣吃不同的食物與味道才會對美食更有比較性唷《活動資訊》中文名稱：日本第一久留米烤串燒節日文名稱：第22回久留米焼きとり日本一フェスタ2024年地點：東町公園地址：福岡縣久留米市東町26 舉辦期間：2024年9月28日(六) 11:00～20:00(10:45開幕式) 　　　　　2024年9月29日(日) 10:00～16:00(販售完畢將提早結束) 參展店家：共計11家(10家久留米當地業者；1家縣外業者；照官方編號排序) 　　　　　◆ 炭焼ダイニング炭々苑　　　　　◆ くつ炉き家梅介　　　　　◆ 月光浴　　　　　◆ オレたちの絆　with 9番地　　　　　◆ 久留米焼鳥つかさ　　　　　◆ 焼鳥寛至(博多福岡縣) 　　　　　◆ 焼き鳥と蒸し料理の店しん吉　　　　　◆ 農事組合法人福栄組合　　　　　◆ 焼鳥酒蔵憲五百　　　　　◆ 串焼ほたる川　　　　　◆ 久留米やきとり有馬官網：https://kurumetakitori.jimdofree.com/ 主辦單位：一般社団法人久留米焼きとり文化振興会 ====================== 【加碼行程｜久留米食肉祭り】我們離開東町公園後沿著久留米一番街(商店街)往「JR久留米」前進中途聽到歌聲與大量的民眾聚集好奇的我們往前去瞧瞧到底有什麼好康可以參加？！原來當天舉辦唯一一場的「久留米食肉祭り」沒想到居然在久留米可以遇到免費吃博多和牛的機會我們馬上笑著去會場排隊領和牛... 這是一場透過和牛免費試吃推廣博多和牛從肉類生產到銷售的衛生管理、安全保障資訊這是介紹及分享及福岡縣牛肉有趣的肉類活動規模盛大舉辦從動線、客席、主舞台都做得很清晰乾淨整潔只要跟著動線排隊就可以免費品嚐博多和牛我們跟著在地人一起排隊不用3分鐘就排到了取餐區可能我們是比較晚到所以稍早已經發放一大批的和牛了排隊才會如此快速在現場可以看見工作人員全副武裝努力的煎和牛若有認真吃和牛的人應該可以看出免費試吃的和牛並不是那種高級油花漂亮死的那種肉質反正免費剛好被我們遇到那就是福氣啦只要排隊一次即可直接拿取現煎的和牛(與筷子) 每盤給的份量非常多根本不怕人吃味道只有鹽巴調味放得有點多梢鹹了點肉質軟嫩油質不多吃的到滿滿的肉香如果吃不過癮是可以再去重新排隊拿取的唷這個活動不只是單純的請大家吃免費的煎和牛現場有個猜謎活動只要在答案紙上填寫和牛的部位與寫上資料就可以獲得抽獎的機會共有20名獎品是價值2,500円的禮券我們沒有參加摸彩吃完滿足的繼續往「JR久留米」邁進要進行下午的購物行程《活動資訊》中文名稱：久留米吃肉節2024 日文名稱：久留米食肉祭り2024 地點：久留米シティプラザ六角堂広場地址：福岡縣久留米市六ツ門町8-1 舉辦期間：2024年9月29日(日) 11:00～15:00 主辦單位：福岡県食肉消費対策協議会 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1729142973.A.EC6.html