Fw: [食記] 元祖雞南蠻直醬宮崎延岡酸甜蛋酥雞南蠻

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間11小時前 (2025/05/17 23:36)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1eAApTqp ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 元祖雞南蠻直醬宮崎延岡酸甜蛋酥雞南蠻時間: Sat May 17 23:35:51 2025 餐廳名稱：元祖雞南蠻直醬(元祖チキン南蛮直ちゃん) 消費時間：2025年/4月地址：日本宮崎県延岡市栄町9-3 電話：+81 982 32 2052 營業時間：11:00 - 13:45；17:00 - 19:45 (週三至週日) 11:00 - 13:45 (週一) 週二公休每人平均價位：1,525 JPY 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：元祖チキン南蛮定食/日向鶏たたき風官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/05/chikin-nanban-naochan.html 2025年4月12日這天是和朋友日本佐賀大分宮崎鐵道走破之旅的第3天搭乘日輪特急列車從大分佐伯前往宮崎延岡的元祖雞南蠻直醬(元祖チキン南蛮直ちゃん)吃晚餐元祖雞南蠻直醬(元祖チキン南蛮直ちゃん)的地址是宮崎県延岡市栄町9-3 從JR延岡車站走過來只要3分鐘不過元祖雞南蠻直醬生意實在是相當好不免是要排隊才能入座的這裡排隊也不用登記就是直接在門口等有空位的話店員就會出來通知所幸排了不到10分鐘店內就有空位空出來店員也來幫我們點餐了我這天點的是元祖雞南蠻定食(元祖チキン南蛮定食)，1,100 JPY 後來發現還有可以單點的肉類所以和朋友一起Share 一份日向雞半敲燒風(日向鶏たたき風)，850 JPY 入座後發現還有飲料的Menu 不過我們這天就沒有另外點飲料了 https://pbs.twimg.com/media/GrKHTE0XoAAw1JX.jpg

點完餐後大概過了10分鐘我的元祖雞南蠻定食就送上了這個定食還有附上小菜像是柴魚豆腐和醃漬黃瓜等當然還有白飯以及好喝的味噌湯 https://pbs.twimg.com/media/GrKHTEoWcAABMpj.jpg

這裡的雞南蠻外層的麵衣不是麵粉而使用蛋汁下去炸的口感吃起來很像台灣的蛋酥酥酥鬆鬆的口感很特別而醬汁的部分並非使用塔塔醬而是使用了甜醋滋味吃起來酸酸甜甜的雞肉本身則是用偏瘦的雞胸肉不過不會很乾柴搭配外層香酥的蛋酥以及酸甜下飯的醬汁蠻好吃的而這裡也有提供其他不同的調味料可以試試柚子胡椒柚子清香配上胡椒香蠻過癮的而黃芥末的嗆辣和雞南蠻的相性也很不錯而在我們的雞南蠻定食送上後大概隔了2~3分鐘日向雞半敲燒也緊接著上桌了本來點餐的時候店員跟我們說日向雞半敲燒要現做大概要等半小時不知道為什麼這麼快就送上？！ https://pbs.twimg.com/media/GrKHTE6WwAAFfqx.jpg

這個日向雞半敲燒雞肉吃起來十分軟Q有彈性有點像是舒肥的口感並搭配著炙烤香氣很誘人再加上蔥花及高麗菜絲吃起來更是清脆爽口的美味！這裡是用完餐後再付款即可只能使用現金支付不收信用卡或行動支付元祖雞南蠻直醬(元祖チキン南蛮直ちゃん) 我們這天最喜歡的反而是日向雞半敲燒(日向鶏たたき風) 軟Q且香氣非常讚而其實雞南蠻定食也蠻好吃的尤其是蛋酥的那種酥鬆感搭配甜醋酸甜的滋味也很下飯可口 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1747496157.A.D33.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 05/17/2025 23:36:54

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