PTT美食旅遊區 / Japan_Travel (日本旅遊)

[食記] 金澤｜拉麵｜麵屋大河

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者 (冷菸)時間2月前 (2025/07/18 19:19), 2月前編輯推噓26(26推 0噓 16→)
留言42則, 21人參與, 2月前最新討論串1/1
店 名：麵屋大河 地 址：石川県金沢市堀川町6-3 營業時間：11:00 - 14:30／17:30 - 22:30 休 日：不定休（會公佈在官方instagram） 推薦食物：丼飯 最低消費：一碗拉麵 造訪日期：2025/06 --- 現在Ptt也有圖片所以除了排版真的沒差的網頁版： https://vocus.cc/article/687a2634fd89780001baf75a 內文極長廢話極多，可以只看懶人包就好。 金澤行前的餐廳列表整理請看這： https://vocus.cc/article/67ee8093fd897800017c6787 --- 〈螞蟻人的金澤紀行 #2 麵屋大河〉 ￥1000～1999 金澤站附近非常方便的味噌拉麵店。 --- 。味噌拉麵 。好但沒有那麼誇張地好，雖然北陸人口跟拉麵店本來就比較少 。前面如果要排兩輪以上我會直接放棄，一輪內可以接受 。整碗麵的要素有種停留在許多年前的感覺，半碗之後味噌的負擔感有點明顯 。飯真的很好吃 。聽說期間限定會有比較多的變化 。金澤這邊過八點之後還有營業的店家不多，宵夜場可能會比較需要排隊 。除了本店之外還有其他幾間分店，但地理位置還是本店最方便 --- https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17007507/ https://maps.app.goo.gl/3DzQYrz2eLUAjETU9 食べログ：3.73 價位：￥1000～1999 定休：不定休 觀光推薦：高，雖然我覺得可能不值這個分數，但不用排太久的話推薦。 語言需求：低，有英文菜單。 https://imgur.com/qYsChB1
還不錯但如果要說是名符其實的金澤第一拉麵店那我可能會有點點困惑……但說是這樣說 ，這次行程也只吃了這麼一間拉麵店，對這標準實在不知道該如何言述。 菜單很好懂，味噌口味的拉麵跟沾麵，拉麵又有三種顏色可以選，蝦海老的赤、墨魚的黑 、原味；本來想要吃吃看赤味噌但聽到店員說會有點辣的時候我就縮了，微微殘念。 整碗的記憶點都不高，但味噌拉麵向來就與寒冬適性群拔，金澤實際上緯度不低又是靠山 面海的城市，或許這間的人氣就來自於此。 該有的味道都有，叉燒還不錯，味玉也有好好處理，麵條的口感也不錯，轉味的要素也有 、甚至除了薑之外還有柚子皮各轉向一次…… 只是整碗吃完之後，會有種自己停留在十年前的錯覺。 拉麵這個品項一直都很需要大量的食客去支撐去競爭，當金澤的生活節奏相對悠閒一些， 我覺得這或許也是影響的原因之一。 --- ．壽喜燒牛丼 https://imgur.com/UWMNNuy
把期待值衝上去的一碗，那個蛋黃跟恰到好處的能登牛壽喜燒真的是簡單質樸的快樂，超 級推推。 ．特製味噌拉麵 https://imgur.com/7NnCbkZ
老實說這碗實在很豐富，各種配料齊全而且表現都不差，大量的岩海苔也提升了湯的層次 不少，但就是很奇妙的各種差一點點。 --- 十一點開門，星期天中午時間十一點多到場，應該是第三輪吃到的，當時前面大概有十個 人左右在排隊。 食客消化速度很快，大概十五分鐘左右就入座了，意外的是吃完大約十二點多的時候外面 反而沒人在等？ 距離車站真的很近這點實在不錯，價格也中規中矩；驚喜都集中在丼飯上了有點點可惜就 是。 解決一餐而言推薦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.149.230.241 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1752837571.A.351.html
推
07/18 20:16, 2月前 , 1F
去年為了吃這家直接住在對面的飯店XD
07/18 20:16, 1F
直接住在對面也太可愛了 XD
推
07/18 20:24, 2月前 , 2F
這家真的適合小松機場到金澤直接去吃 很剛好
07/18 20:24, 2F
推
07/18 20:31, 2月前 , 3F
有種啊 這就是來到日本的打招呼感
07/18 20:31, 3F
確實，而且我覺得如果天氣冷的話味噌拉麵會加分不少。
推
07/18 20:39, 2月前 , 4F
我覺得這家超好吃 第一天跟最後一天各吃了一次
07/18 20:39, 4F
推
07/18 21:10, 2月前 , 5F
超好吃+1
07/18 21:10, 5F
推
07/18 21:14, 2月前 , 6F
真的超好吃，個人推黑湯拉麵
07/18 21:14, 6F
啊啊啊果然應該要試試看其他口味的，可惡。
推
07/18 21:17, 2月前 , 7F
最後一天有吃到冬天的螃蟹限定 很爽 加上壽喜燒飯
07/18 21:17, 7F
推
07/18 21:39, 2月前 , 8F
非常好吃，地點也方便
07/18 21:39, 8F
超近XD
推
07/18 21:58, 2月前 , 9F
但你說的沒錯 我在金澤吃了五家麵店 真的很好吃的只
07/18 21:58, 9F
→
07/18 21:58, 2月前 , 10F
有這家 其他我個人覺得台北都能找到同品項更好吃的.
07/18 21:58, 10F
→
07/18 21:58, 2月前 , 11F
..
07/18 21:58, 11F
→
07/18 21:59, 2月前 , 12F
跟東京那種到處找都有高分拉麵的環境不一樣
07/18 21:59, 12F
整個北陸都有種與世隔絕的感覺，再加上他們那邊到關東跟關西其實都很快吧 XD 我自己推測更有可能是拉麵文化幾乎都沒什麼傳到北陸這一帶導致的， 沒有那個習慣再加上人跟店都太少…… 我也好想吃螃蟹的限定Q口Q
推
07/18 22:15, 2月前 , 13F
超好吃 我住對面
07/18 22:15, 13F
跟前面那位是同一間飯店嗎 XDDDD
推
07/18 23:07, 2月前 , 14F
好吃
07/18 23:07, 14F
推
07/18 23:48, 2月前 , 15F
覺得蠻好吃的，隊伍雖然很長但不會等很久
07/18 23:48, 15F
→
07/18 23:48, 2月前 , 16F
住對面的都是Mystays嗎XD
07/18 23:48, 16F
我也在好奇這件事(X) 消化速度很快這件事真的很不錯，那天本來已經做好其他備案了，結果排超快進去XD
推
07/19 00:06, 2月前 , 17F
赤味噌加了山椒超棒
07/19 00:06, 17F
推
07/19 00:08, 2月前 , 18F
同行家人點的一般味噌相較之下就比較普通
07/19 00:08, 18F
我果然應該要點其他口味啊啊啊可惡，墨魚跟赤味噌感覺都比較好Q_Q
推
07/19 00:13, 2月前 , 19F
去年也是住對面，check-in完就下來排隊很方便，接待
07/19 00:13, 19F
→
07/19 00:13, 2月前 , 20F
店員小哥也很友善
07/19 00:13, 20F
對面那間的住宿體驗到底怎樣啊XDDDD 我也覺得店員都很nice這點讚讚。
推
07/19 01:45, 2月前 , 21F
赤味噌不錯 沒到很辣 但要稍微排一下
07/19 01:45, 21F
→
07/19 01:45, 2月前 , 22F
上次吃 前後整排幾乎都台灣人在排==
07/19 01:45, 22F
台灣人竟然這麼喜歡這間嗎 XD
→
07/19 02:41, 2月前 , 23F
不好吃太鹹
07/19 02:41, 23F
感覺味噌很容易會有這樣的評價，我覺得還可以但我女朋友也是覺得太鹹QQ
→
07/19 08:38, 2月前 , 24F
北陸必推貪嗔痴，但不少店都是吃粗飽的倒是真的
07/19 08:38, 24F
這間之前有查到覺得很酷 XD
推
07/19 09:01, 2月前 , 25F
排了一小時才吃到，覺得沒那麽值得
07/19 09:01, 25F
一個小時的話就真的太久了，去其他店體驗會更好。
推
07/19 11:25, 2月前 , 26F
這間要吃蟹肉鮭魚卵丼
07/19 11:25, 26F
→
07/19 11:25, 2月前 , 27F
另外金澤車站附近推紅牡丹拉麵，免排隊好吃
07/19 11:25, 27F
他們的丼飯真的是看上去就好好吃，季節對的時候一定很讚。 紅牡丹這間看起來也不錯。
推
07/19 12:03, 2月前 , 28F
有吃螃蟹味噌蠻爽的 只是後來會覺得有點負擔 適合
07/19 12:03, 28F
→
07/19 12:03, 2月前 , 29F
配飯
07/19 12:03, 29F
畢竟本來就比較重口味嘛 XD 其實想想他們這個風格的話沾麵應該表現不錯，入口感負擔可能小一點； 螃蟹味噌真的好想吃吃看Q__Q
推
07/19 12:17, 2月前 , 30F
住對面mystays沒錯XD 同一次行程也有吃貪嗔痴 也是
07/19 12:17, 30F
→
07/19 12:19, 2月前 , 31F
貪嗔痴也是很喜歡 不一樣的風味
07/19 12:19, 31F
這間感覺下次去北陸的話應該要排一下，這次單純玩金澤三天有點小小可惜。
推
07/19 12:29, 2月前 , 32F
特別去冰見結果貪嗔癡臨時店休 但富山一心也滿好吃
07/19 12:29, 32F
一心的位置感覺很方便讚讚。 ※ 編輯: Lefair (36.231.146.88 臺灣), 07/19/2025 15:04:10
推
07/19 16:13, 2月前 , 33F
兩天把所有口味刷過一次
07/19 16:13, 33F
這聽起來也太爽了 XDDD
推
07/19 18:39, 2月前 , 34F
補個mystays住宿心得，設施各方面都維護得很好
07/19 18:39, 34F
→
07/19 18:40, 2月前 , 35F
大浴場就沒那個恥力去泡了...
07/19 18:40, 35F
→
07/19 18:41, 2月前 , 36F
早餐是自助式的選擇很多很好吃，還有當地傳統料理
07/19 18:41, 36F
我覺得金澤的飯店很多都是這種雖然不算很新但設施維護得很好的感覺？ 大浴場有機會的話還是推薦試試啊！ 在大浴場泡的感覺真的很特別，害羞一次之後就會很坦然了（？） 早餐感覺也不錯，讚讚。 ※ 編輯: Lefair (36.231.146.88 臺灣), 07/20/2025 14:30:00 ※ 編輯: Lefair (36.231.146.88 臺灣), 07/20/2025 14:34:04
推
07/20 15:21, 2月前 , 37F
分店只查到另一家 不知道排隊人潮會不會少一些
07/20 15:21, 37F
麺屋 大河 高柳店 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010786/ 麺屋大河 白山麓店 https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17015148/ 麺屋大河 金澤タンメン https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170102/17012466/ （金澤タンメン似乎是另一間老店，本來結束營業但被麵屋大河收購冠名的樣子？） 最容易查到的應該是高柳店，其他兩間位置都有點太刁鑽了（？）
推
07/21 13:26, 2月前 , 38F
這間真的超級好吃 排隊也值得 個人的日本拉麵第一名
07/21 13:26, 38F
這就見仁見智了 XD
推
07/21 21:27, 2月前 , 39F
去日本訂飯店都會特別找有大浴場的，除非價格差很多
07/21 21:27, 39F
→
07/21 21:27, 2月前 , 40F
，不然有大浴場的優先考量了
07/21 21:27, 40F
→
07/21 21:28, 2月前 , 41F
麵屋大河是不錯吃，不過如果要等超過30分，完全不會
07/21 21:28, 41F
→
07/21 21:28, 2月前 , 42F
考慮！
07/21 21:28, 42F
我的看法也比較類似這樣，但話說回來等超過30分都會稍微有點微妙， 如果是可以依靠稍微變動行程加快排隊進程就沒問題XD 大浴場真的超讚讚，有趣的是各家風情也不太一樣。 ※ 編輯: Lefair (118.169.78.74 臺灣), 07/22/2025 15:56:02
‣ 更多 Lefair 的文章
文章代碼(AID): #1eUYt3DH (Japan_Travel)
Japan_Travel 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 Lefair 的文章
文章代碼(AID): #1eUYt3DH (Japan_Travel)