[食記] 日本-札幌|在地的好滋味拉麵五丈原

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者forcal (跳鼠飛行日記)時間3小時前 (2025/08/19 17:46)推噓1(1推 0噓 2→)

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店名：らーめん五丈原本店地址：北海道札幌市中央区南七条西8-1024-24（市電東本願寺站徒歩約3分）營業時間：11:00-02:30 休日：每周二推薦食物：味增拉麵、益荒男拉麵、巨無霸飯糰最低消費：850円官網：https://x.com/gojyogen 造訪日期：2024年7月好讀圖文版 https://vocus.cc/article/689cc3cffd897800019e2ddf 札幌市電的東本願寺前站附近，是札幌市區內非常有名的拉麵一級戰區，有好幾家著名的拉麵店都聚集於此。像這區就有滿滿蝦味的一幻總本店、以味增為招牌的信玄拉麵南六条店、擁有超辣黑味增湯頭的新拉麵，還有麵條超Q彈的八芒星沾麵。除了拉麵，這區還有可說是札幌名產，料多味美的 Sandria 三明治工坊本店，而且還是 24小時營業，吃完拉麵來買個三明治當消夜也不為過吧？今天要吃的拉麵店是跟上面講的一點關係都沒有的-らーめん五丈原本店。而位置就在有正妹店員的 Lawson 札幌南７条西八丁目店對面，非常好記！（並沒有 https://i.meee.com.tw/ectDZBs.jpg

2024年被 Tabelog 評選為北海道拉麵百強之一的らーめん五丈原開業至今已31年，能在 2023年全日本拉麵消費第4名的札幌市屹立不搖，絕對有其實力！而且竟然還有提供五個停車位啊~~~ 食べログラーメン HOKKAIDO 百名店 2024 グルメが選ぶ、いま食べるべき、ラーメンの名店。北海道のラーメン百名店 2024の選出店はこちらです。 https://award.tabelog.com 店內有13個座位，都是吧台位，位子不算少。店內主要提供五種拉麵與超大份叉燒飯糰（ 200円）。拉麵有招牌豚骨鹽味、醬油、味增拉麵（850円），煮干豚骨拉麵（850円），辛味噌拉麵（900円），濃厚系的燕三条拉麵（900円）以及二郎系的益荒男拉麵（900円）。 2025年價格各漲50円。 https://i.meee.com.tw/e9nUkhY.jpg

身為台灣男子漢代表（？！，當然要點二郎系的益荒男拉麵阿！「益荒男（ますらお）」是日本古語，常用來讚頌有膽識、氣魄非凡的男子漢。等了大約十幾分鐘，我的益荒男拉麵終於上桌啦！拉麵以豚骨醬油湯底為基底，再用濃厚的背脂點綴，交織出香醇濃郁的風味，極具口感的粗厚麵條更增加了二郎系拉麵應有的飽足感。 https://i.meee.com.tw/YSaB6C0.jpg

爽脆的高麗菜和軟嫩的叉燒肉堆疊在如小山般的清甜豆芽菜上。 https://i.meee.com.tw/BzB1BhU.jpg

最後再豪邁地舀上一大匙蒜泥，將所有美味完美融合。每一口都讓我，大～滿～足～ https://i.meee.com.tw/49vXqkO.jpg

你問我為什麼選二郎系拉麵？因為菜很多，吃起來比較沒有罪惡感～ -- 旅行就像求學行前準備是預習，旅行當地是學習，回來寫文是複習求學時用雙手與論文，旅行時用雙腳與寫文在時空留下足跡平常像小白鼠，旅行時像跳鼠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.92.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1755596779.A.E4B.html

[食記] 日本-札幌|*在地的好滋味* 拉麵五丈原

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