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[問題] 鹹水雞常吃到的筍片乾

看板cookclub (烹飪DIY)作者optimistdog (樂子)時間5小時前 (2026/03/21 14:29)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

之前滷肉用了桂竹筍的筍乾，要洗要泡要煮開還會掉絲，處理完才能進滷鍋，很好吃但是麻煩，所以改買筍片乾。沒想到筍片乾的筍香氣不怎麼樣，煮出來沒啥滋味，真的完全是個配角，只是脆脆的增加口感而已。想問問大家用筍片乾做過什麼料理？我以後是不會買筍片乾了XD想消耗筍片乾。還是完整的筍乾比較好吃，吸湯汁又有口感。過幾天桂竹筍新鮮出來也好吃～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.140.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1774074571.A.CAD.html

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