[食記] 福岡燒肉赤坂站新開幕「焼肉てつや」｜

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者peikie (滾來滾企的蛋糕)時間5小時前 (2025/08/23 22:18)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：福岡焼肉てつや・燒肉tetsuya 地址：福岡市中央区警固2丁目17-21 （ジェムキャッスルけやき通り）營業時間：17:00 23:00 休日：無推薦食物：厚切牛舌最低消費：一份肉官網：https://www.instagram.com/yakiniku__tetsuya/ 造訪日期：2025年8月圖文網誌版： https://peikie.com/yakinikutetsuya/ 2025年7月18日，在福岡赤坂站附近新開了一間精緻燒肉店「焼肉てつや」。主打精選和牛與高品質肉品，價格卻相對合理，非常適合情侶約會或紀念日聚餐。這次我也特別去體驗了一樓的吧台座位套餐，邊看廚師料理邊用餐，氛圍真的很棒！店內共有一樓與二樓，一樓是吧台式設計，中央為廚房，座位圍繞在四周，可以近距離看到料理過程；二樓則是更舒適的空間，很適合聚餐或紀念日。燒肉てつや必點推薦料理先點了飲料來搭配燒肉，店內也提供各種酒精飲料，據說大推的是檸檬沙瓦哦。 tetsuya沙拉（880円）一上桌就覺得「好時尚」！像千層酥一樣的沙拉，蔬菜和果凍層層堆疊，看起來很精緻。酸鹹度剛好，夏天吃起來特別清爽，很適合在烤肉前先來一份。厚切牛舌（3,200円）這道必點！一般常見的都是薄切牛舌， tetsuya的牛舌厚切到令人驚艷。烤到外脆內嫩，搭配檸檬一起入口，口感彈性十足，甚至有入口即化的驚喜。人生至少要吃一次厚切牛舌！ tetsuya套餐（3,800円）套餐包含 4種肉與3種內臟，還會附上一塊牛脂肪，讓你自己掌握火候。肉質真的超棒，不管是沾醬吃還是單純原味，都能感受到和牛本身的香氣與油花。下圖是4種肉類。特製手工香腸品嚐起來真的很有手工感，而且脆脆的超好吃，也很建議試試看他們的手工香腸。特上外橫膈膜（3,000円）已經先醃漬過的橫膈膜，烤起來香氣四溢，厚切的肉片口感扎實。小提醒：別烤得太老，保持軟嫩口感最好吃。肝臟（1,100円）沒想到肝臟可以這麼厚！送上桌時真的有驚喜感。搭配店家準備的胡麻油醬汁一起吃，風味獨特，應該算是日本才有的吃法吧？意外地很順口。「焼肉てつや」不管是肉質還是氛圍都很出色，價位也比想像中親民。如果想找一間福岡燒肉推薦餐廳，不管是情侶約會、朋友聚會還是想犒賞自己，都很值得來這裡試試看。不用去什麼人氣名店人擠人，又訂不到位置。下次來赤坂站，不妨留點時間來「焼肉てつや」感受一下高質感燒肉吧！ -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.26.22.208 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1755958701.A.7F2.html

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