[遊記] 2025 Nov 美ヶ原高原 王ケ頭ホテル 日出 王頭酒店
2025 Nov 美ヶ原高原 王ケ頭ホテル(王頭酒店)
造訪日期：2025年11月
網誌圖文版：https://margolland.pixnet.net/blog/post/197162800
王ヶ頭ホテル，Ougatou Hotel是個剛到達就想計畫下一次拜訪的地方，難怪工作人員會
問「你們是第一次來嗎？」
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王頭酒店位於海拔2034，在NHK的超大電塔旁邊（這邊網路是蠻順的啦），雖然不是最高
的山，但是視野很棒，有雲海夕陽日出等吸引人的地方，剛剛在展望平台，還有個阿姨分
享說剛剛一瞬間，太陽從雲層出來，剛好可以看到遠處的富士山，突然覺得幸福感滿滿。
下次想要夏天來避暑跟看高原植物呢！
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從山本小屋搭接駁車大概十分鐘穿越高原抵達，最早這個地方只是避難小屋，現在是低調
奢華的旅館。
雖然在高山上，這家旅館的內部裝設卻充滿高級感。
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各處都有巧思，壁爐到冬天不知道會不會用？
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客廳休息區，旁邊玻璃窗外就是看夕陽跟日出的平台，靠大廳側有提供熱呼呼的竹葉茶可
暖身。
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南館的和洋室，可以看到南阿爾卑斯山脈跟富士山，￥57600/一泊二食，只能從官網訂。
看到房間跟設備後，這個價錢真的不貴，好想夏天來避暑。
二樓女性風呂外休息區，有一台冷熱飲機可以選茶喝。
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看夕陽跟日出的平台，住客專用。因為這裡夏天會有從下面山本小屋健行上來高原的遊客
。
飯店的餐廳，秋季菜單處處點題充滿秋天元素，料理的手法也十分細緻，加上房間跟看到
的風景，這次行程最貴旅館當之無愧，但是訂房真的太難，要有緣分啊……
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王ヶ頭ホテル的晚餐出乎意外的好，菜單還有手繪圖超可愛。上次看到手繪圖是在別所溫
泉的上松屋。
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左上角是菇菇火鍋，食前酒是用許多種果汁發酵的無酒精飲料，酒下面少一個沒照到是烤
茄子做的茶碗蒸，出乎意外的組合，卻不難吃又點題。
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前菜有海鮮（蝦、螃蟹、？）配蔬菜果凍，信州牛舒肥做法，菇菇跟野菜的胡麻調味，炸
車海老配番茄醬汁，栗子豆腐，梭子魚壓壽司（kiss 魚）。許多項目都富含秋天季節變
化
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吸物是信州鮭魚為主的真丈搭配肉類高湯（只有聽到牛肉），特殊的組合，但是魚漿丸子
配牛肉清湯卻沒有不合的地方。鮭魚的存在稍微不明顯就是了。
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旬野菜沙拉，一大堆不認識的生菜，色彩十分繽紛。下面是「杏仁起司」跟信州鮭魚跟另
一個也是淡水魚嗎？起司超級好吃，想要買。
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烤岩魚的上菜方式很有趣，這裡的烤岩魚是我們吃過最好吃的啦。烤的魚皮夠香又乾，又
不過度鹹，但是魚肉又鬆軟，太棒了。
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吃掉一半的菇菇火鍋，中間這一大朵背面是雞肉丸，配上高湯好好喝，也是點題秋天旬味
。
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加點的岩魚骨酒，選用的清酒很順口。
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信州牛排，搭配烤蘋果跟蔬菜，以及蝦黃蒸蛋，我覺得蒸蛋的搭配就類似牛排也常跟龍蝦
濃湯一起出現，但是阿貓師不以為意，覺得不太適合。
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松茸飯搭配漬物及味噌湯，松茸飯可以續，但是我們都沒戰力。
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甜點是秋季甜點盤：栗子蒙布朗配伯爵茶蛋糕，柿子/葡萄（妃紅提，麝香）。然後吃晚
餐時，服務人員（剛好就是帶我們去房間的美眉，還很湊巧的，長的跟大貓的妹妹很像）
還推薦晚上有看星星活動，後來太冷就不想動，沒出門。
隔天吃早餐時，可以看到後面穗高連峰。美眉問我們有沒有去看星星，我哈哈笑說太冷沒
出去XD
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早餐，其實都差不多，但是很豐富。餐後還有飲料跟自製小麵包。
前一天黃昏前去高原瞎晃
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黃昏前雲層太厚，只能看到壓頂的富士山，跟夕陽緣慳一面。
往諏訪湖方向可以看到一點點湖。
下面是隔天的，隔天早上走到電塔後面眺望穗高連峰與北阿爾卑斯山。
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日出後的富士山跟天亮之後看到的富士山，色調有些差別。
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後面幾張是王ヶ頭ホテル看到的日出，大概清晨五點左右開始蹲
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日出山脈大概是5：45
相關的題外話，最終維納斯公路（The Venus Line）的制高點是1959m在道の駅 美ヶ原高
原附近。
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道の駅 美ヶ原高原就在美原高原美術館旁邊，十一月美術館就休館了。另外往王頭酒店
的接駁車在附近的「山本小屋ふる里館」門口等，但是山本小屋的廁所使用要付錢，所以
來跟離開美原高原前後，可以到道の駅上廁所跟亂買東西。
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月出伏雲兮 疏影淡歸路 步荊紅兮思取 過凋葉兮興去
懷今夜兮明朝 誰成暮 朔望兮幾回 寡人盼兮無數
飲湖畔兮濁酒傾塵土 濯水月兮故柳組新譜
曲終夜呼醉兮 花自墬兮風舞 洗清骨
池有澂兮心無阻 身塵累兮衣素 欸乃波間兮琴暗撫
君不見 聲高醉月歌兮 擷片秋離苦 《醉月》
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