Fw: [食記] 和田珍味島根大田香酥美味塔塔河豚漢堡

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1小時前 (2026/04/24 22:53)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fwuFR9i ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 和田珍味島根大田香酥美味塔塔河豚漢堡時間: Fri Apr 24 22:53:09 2026 餐廳名稱：和田珍味消費時間：2026年/4月地址：日本島根県大田市五十猛町1550-1 電話：+818 5487 0030 營業時間：10:00 - 18:00 每人平均價位：2,280 JPY 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：河豚漢堡官網：https://wadachinmi.co.jp/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/wadachinmi.html 2026年4月15日這天是和朋友來到日本山陰旅行的第6天早上參觀完島根大田的石見銀山因為天氣都在下雨中午就離開石見銀山開車到附近的和田珍味吃午餐和田珍味的地址是島根県大田市五十猛町1550-1 從JR五十猛車站走過來約莫需要15分鐘一進門看發現會以為是在賣土產的店不過其實用餐的咖啡廳是在店內更深入的地方這裡除了吧台位之外也有適合多人的桌位這天13:30抵達時客人不多可以隨意入座牆壁這邊放了不少書可以免費翻閱的樣子而窗戶的這一側可以看到日本海的海景除了海景之外如果時刻對上的話還可以看到山陰本線的火車經過而餐點的部分有不少河豚相關的餐點看來是當地的特產！河豚餐點有和式的也有西式的可選擇甚至也有咖喱飯我這天點了一份燈台套餐(灯台セット)，1,280 JPY 再加上一份穴子漢堡(穴子バーガー)，1,000 JPY 至於飲料跟甜點的部分我就沒有特別點了點完餐後需要先結帳這裡付款除了現金也可以使用信用卡支付對於客人很方便而這裡大部分服務都是自助式餐巾紙跟水還有餐具就自己來即可而餐點好了之後會有機器通知我們去拿 https://pbs.twimg.com/media/HGp1xB4acAApCsz.jpg

點完餐後過了15分鐘我們的漢堡就全部上桌了！這天覺得不論是河豚漢堡還是穴子漢堡兩種魚漢堡平常都很少見所以乾脆一次兩種都點來吃看看 https://pbs.twimg.com/media/HGp1w9JaMAA4QHV.jpg

首先是這個燈台套餐出了河豚漢堡加上炸馬鈴薯還有附上一碗湯 https://pbs.twimg.com/media/HGp1w8_bYAA6YPx.jpg

這個河豚漢堡搭配的是塔塔醬麵包搭配的軟硬適中河豚也炸的金黃口感吃起來外表酥脆裡面的魚肉稍有彈性而細緻再加上生菜的清爽解膩搭配酸香適中的塔塔醬滋味拿捏的恰到好處非常優秀！而這裡的炸馬鈴薯是整個切塊下去現炸的吃起來外酥內鬆表現的也相當棒而這碗紅色的蕃茄湯是用河豚出汁作為湯底其喝起來酸香中有鮮美喝起來非常的開胃 https://pbs.twimg.com/media/HGp1w9CbkAA15DM.jpg

而另一款穴子漢堡同樣也是島根大田這裡的漁獲其所搭配的醬料則是店家自製的番茄醬穴子魚外表也炸的香酥裡面的肉質更細緻一些不過我覺得搭配的醬汁酸味有點過於凸顯了比較起來我會更喜歡這裡的塔塔醬多一些而在差不多吃完的時候竟然真的有火車經過了！可惜沒有事先留意時刻表預留準備時間來拍而在這裡吃完美味的河豚漢堡後就想買點河豚相關的土產回家因為這次沒有搭虎航沒買托運行李有液體的東西基本上不能買最後選了河豚茶泡飯和河豚味醂干和田珍味這裡的河豚漢堡我覺得非常的讚有經過的話蠻值得試試的河豚炸的外酥內嫩配上酸香適中的塔塔醬和麵包生菜一起入口十分享受！順帶一提雖然店家營業的時間是寫10:00 - 18:00 不過可用餐的咖啡廳的部分只有在11:00 - 15:00而已喔！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1777042395.A.26C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.35 臺灣), 04/24/2026 22:53:27

Fw: [食記] 和田珍味 島根大田 香酥美味塔塔河豚漢堡

Fw: [食記] 和田珍味島根大田香酥美味塔塔河豚漢堡