Fw: [食記] 肉料理Nick 鳥取市區香氣四溢和牛飯三吃

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2小時前 (2026/04/28 18:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fy8rrju ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 肉料理Nick 鳥取市區香氣四溢和牛飯三吃時間: Tue Apr 28 18:35:22 2026 餐廳名稱：肉料理Nick 消費時間：2026年/4月地址：日本鳥取県鳥取市栄町611 電話：+81 857 51 0855 營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 23:00 (週一公休) 每人平均價位：2,600 JPY 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：鳥取和牛三吃(鳥取和牛ひつまぶし) 官網：https://www.instagram.com/nick_tottori 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/meat-specialite-nick.html 2026年4月12日這天是和朋友來到日本鳥取島根之旅的第三天中午我們在鳥取市區的肉料理Nick用餐肉料理Nick的地址是鳥取県鳥取市栄町611 最近車站是JR鳥取駅這裡門口有一隻牛的銅像主打的是和牛料理我們這天約莫是12:00前來店內一樓的客人只有我們不用排隊即可入座不過後來去了二樓上洗手間時發現有不少客人其實是在二樓包廂我們這天點的餐點都是鳥取和牛ひつまぶし(鳥取和牛三吃) 價錢一份是2,600 JPY https://pbs.twimg.com/media/HG-xJNEaoAAb9UL.jpg

點完餐後過了約5分鐘我們的鳥取和牛三吃送上桌了打開蓋子之後就可以看到烤的粉嫩的鳥取和牛了！這裡還有教客人如何享用這鳥取和牛三吃第一種當然就是原味品嚐了再來則是加上各種附上的調味料最後則是和牛飯加上調味料再淋上出汁做成茶泡飯的形式享用而如果看不懂日文的話也有英文解說再看不懂的話還有照片可以參考那首先就來品嚐單純鳥取和牛的美味 https://pbs.twimg.com/media/HG-xJNDbgAAfdVT.jpg

這裡牛肉烤的顏色中心依舊保持著粉紅看著相當流口水其經過炙烤的油脂更是散發誘人的香氣鳥取和牛的口感軟嫩而香的放入口中彷彿是入口即化的軟嫩再配上已經浸入鹹甜交織醬汁的白飯滋味絕美的令人難忘再來則是將鳥取和牛及米飯盛裝入碗中並且加入所謂附上的藥味這裡調味料的部分除了山葵和芥末外還有鴨兒芹搭配上述的調味料尤其是山葵的部分帶有些微嗆辣配軟嫩的鳥取和牛吃起來更是下飯！ https://pbs.twimg.com/media/HG-xJNDbAAA2oHt.jpg

最後一種吃飯則是將調味料和和牛及米飯放入茶碗中再到入高湯一碗鳥取和牛茶泡飯就如此完成了！ https://pbs.twimg.com/media/HG-xJM_agAESKJA.jpg

這個鳥取和牛茶泡飯出汁的部分鮮美順口並且很能喝出鳥取和牛的肉香而且比起前兩種吃法不僅更能釋放出鳥取和牛的油脂香而且海苔和鴨兒芹的鮮香也更能被凸顯！搭配一塊大塊爽脆可口的蘿蔔再來好好享用我這天個人三吃中最喜歡的毫無疑問是這個鳥取和牛茶泡飯！我覺得最能釋放出其香氣不過其出汁的部分並沒有給那麼多所以還是有一部分是搭配調味料直接享用但其實也是相當美味就是了！肉料理Nick的鳥取和牛三吃(ひつまぶし) 我最喜歡的是茶泡飯的吃法不過其實原味或加調味料也很美味是來到日本鳥取相當值得品鑑的美食不過要注意這和牛三吃只有在週六日供應順帶一提這裡餐點價錢還需要加上10%的消費稅所以一人最後是2,860 JPY 付款除了現金外也可用信用卡或行動支付對於客人十分方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1777372533.A.B78.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.35 臺灣), 04/28/2026 18:35:47

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