[食記] 東京田町美食 らぁ麺はやし田田町芝浦店
店 名：らぁ麺はやし田田町芝浦店
地 址：東京都港區芝浦3-12-18 バウパレス 1F
營業時間：11:00~23:00
推薦食物：特製雞白湯拉麵
造訪日期：2026.03
好讀圖文版：https://dongwa.tw/ramen-hayashida/
這間位於日本東京田町芝浦的「らぁ麺はやし田田町芝浦店」，是一間相當推薦的東京田
町美食以及東京田町拉麵好選擇，「らぁ麺はやし田」是日本東京相當知名的連鎖拉麵店
，經常入選「食べログ百名店」，らぁ麺はやし田的招牌就是他們家的雞鴨高湯，使用日
本高級「大山雞」的丸雞，並加入「鴨肉」一起熬煮，湯頭喝起來相當清甜不油膩，搭配
嚴選小麥麵條，咀嚼時還能品嚐到小麥香氣，除了特製雞白湯拉麵之外，味玉担担麵也相
當推薦，帶有微辣湯頭喝起來超開胃，湯裡加了滿滿的肉燥吃起來超香，各位朋友如果有
機會來到東京田町，這間らぁ麺はやし田田町芝浦店可以來試試唷！！
らぁ麺はやし田田町芝浦店的位置就在東京的田町芝浦，離我們這次入住的「東京田町相
鐵FRESA INN」相當近，走路幾分鐘就到
門口就有らぁ麺はやし田田町芝浦店的餐點介紹，店內主要分為醬油、鹽味、雞白湯、擔
擔麵、拌麵及沾麵，還可以加購超值的迷你飯
點餐店內有自助點餐機，有中文菜單不用怕看不懂
店內用餐環境以吧台用餐區為主，空間不大，外套可以掛在身後的牆壁上
每個桌位都設有水龍頭可以裝水
味玉担々麺(1,100日圓）
味玉担々麺含特製絞肉、配料與味玉，能吃辣的朋友可以點來試試
味玉担々麺在吃麵的時候就能吃到滿滿的辣絞肉，不得不說真的還滿好吃的
特製雞白湯拉麵(1,250日圓)
配料最豪華，吃得到叉燒、筍乾、蔥絲和味玉
店內的豬肉叉燒採用低溫烹調舒肥技術，口感極其軟嫩多汁
麵條採用數種精選小麥混合製成，特色是具有極佳的彈性和滑順度，吃起來很有嚼勁
奢華的雞鴨高湯看起來非常清澈，湯底使用大量日本「大山雞」丸雞和「鴨肉」一起熬煮
，湯頭清澈卻帶有濃郁的鴨油香氣，真的是好喝到不行唷！
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