[遊記] 古今融合的韓食饗宴－大邱‧珂琲無我
網誌圖文版 http://angelchen1220.pixnet.net/blog/post/218998127
----------------------------------------------------------------
雖然知道大邱有不少特色咖啡廳
不過當朋友說要帶我們到咖啡廳吃午餐時，心裡不禁默默想著：
難得第一次來大邱，我不想吃這種台灣就有的輕食啦~~~
但走進來後一層樓一層樓往上爬，目光逐漸被店內裝潢所吸引
看到菜單後這才發現：
原來這是間有著現代外表卻提供傳統韓食，在大邱當地頗受歡迎的韓食咖啡館！
如果你只是想單純喝咖啡吃點心可以直接在一樓點餐用餐
但是既然都已經特地來到這裡千萬不要只是喝杯咖啡就走人，那就真的太可惜了！
繼續往上......還有更多驚喜等著你！
來到二樓的第一個感覺是：這間店好大！
挑高的設計、明亮的光線，再加上座位間隔很寬，是個讓人可以好好放鬆吃飯的地方
但抬頭看見有個『龐然大物』掛在天花板上，仔細一看居然是個相當典雅的韓式包廂
哇！可以坐在空中吃飯也太酷了吧！好想問朋友我們能不能坐在這兒XDDD
不過這個包廂還滿大的，目測大概至少要8-10人以上的團體才能使用吧～
氣喘吁吁爬到四樓......沒想到眼前竟然出現一棟韓屋?!?!?!
完全沒有想到會在西式的咖啡廳裡面看見傳統的韓式建築
也很納悶當初到底是怎麼把這間韓屋移到頂樓來？這工程也太浩大了吧？
這下反倒是得大大感謝朋友帶我們來這兒，因為實在太特別了！
這間韓屋有兩個包廂，我們使用的是左邊比較小的那個
想在韓屋用餐除了要事先訂位，還有一個條件就是每個人都必須點套餐！
在韓國如果想品嘗稍微精緻一點的傳統韓定食，通常價格都不太便宜
但這裡的套餐包含主食飲料共7道餐點只要2萬韓幣，可說是非常親民的價格
有些動輒上千台幣的套餐雖然菜色更多，不過胃的空間有限，吃不完反而浪費
所以這種不會讓荷包感到太大壓力的基本款套餐，其實很適合想嚐鮮的顧客！
【鮮橙蝦仁沙拉】
這是一道非常清爽的沙拉！酸酸甜甜的醬汁和裡面的蝦仁很搭
剛剛也有看到一樓門口擺放的水果看起來都很新鮮漂亮
果然這些橘子吃起來真的就是又甜又多汁！
【南瓜粥】
每次吃到這種套餐的南瓜粥我都只有一個想法：為什麼那麼小碗？XDDDD
我很喜歡它濃濃稠稠甜甜的口感，因為在台灣吃到的通常是煮成南瓜米粉
可是我真心覺得南瓜比較適合當甜姐兒啊！
只要吃完這一碗都會覺得胃口大開，準備好可以迎接接下來的鹹食～
【蔬菜包飯】
因為韓定食真正可以吃飽的主食都是後面才上，所以我猜這應該是先墊肚子用的
但是宮廷料理的長相很重要！所以把白飯裝飾一下用菜葉包起來，質感立刻升級！
當然這也是我猜的XDDD！總之就是加了一點辣醬的白飯啦～
【宮中炒年糕】
市井小民吃的炒年糕就是用辣醬炒一炒，但要給大官皇帝吃的年糕當然不能這麼簡單
所以宮中炒年糕會添加蔬菜、馬鈴薯等配料
甚至還有做成像小福袋似的手工菜(腐皮包絞肉)
我覺得年糕改用這種類似中式燴菜的料理方式很好吃！
比起單純用辣醬調味的吃起來味道更豐富，而且老人小孩、不吃辣的通通可以吃！
【年糕排骨】
雖然叫做年糕排骨，但其實是因為把絞肉做成類似年糕扁扁的樣子而得名
(不過有些真的會包年糕)
因為是用小火慢慢油煎，所以外表有點酥脆但裡面肉質還是保持Q嫩濕潤
咬下去都還可以看到肉汁，帶點微微的甜味非常好吃！
只可惜一人只有一塊，完全吃不過癮啊！
【主食：鍋巴湯】
主食的選擇有三種：拌飯、冷麵、鍋巴湯
因為去了韓國這麼多次從來沒有吃過鍋巴湯，難得有機會就決定試試！
吃了一口...... 完 全 沒 有 味 道！
明明外表看起來有模有樣，怎麼吃起來就只是冷開水加泡軟的鍋巴@@
難怪旁邊還得附贈三樣小菜，不然吃起來真的有夠單調無趣
這時望向朋友的那一碗冷麵，瞬間覺得好像人間美味～
【柚子蘋果茶/檸檬香草庭院茶】
本來是要藉這兩壺茶來清清口去除油膩，不過剛剛的鍋巴湯已經達到這個效果了XD
平常習慣飯後一杯咖啡，但偶爾喝喝清新的花草水果茶也很舒服
反而更適合韓屋的氛圍～
要不是朋友推薦，誰會想到居然可以在咖啡廳頂樓看到韓屋、坐在裡面吃著傳統韓食
現在大家都知道了！所以到大邱旅行時記得把這裡列入行程
如果人數較少或是不想選擇套餐，前面介紹過的料理都可以採單點的方式
另外還有各式傳統茶飲、點心以及看起來非常華麗的冰品
保證可以讓你享用一頓傳統與現代完美融合的韓食饗宴！
【珂琲無我 CAFE MUA】
● 交通方式：地鐵1號線「中央路站」#1號出口步行1分鐘
● 營業時間：早上11:00～晚上12:00
● 電話：053-254-4717
包廂需預約，可請各處觀光案內所或撥打旅遊諮詢熱線1330協助
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.99.2
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1466959188.A.437.html
Korea_Travel 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章