[食記] 西面站皇帝潛水艇來釜山就是要吃海鮮啊!

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者lisa112995 (妮妮˙v˙)時間10年前 (2016/07/16 21:57)推噓2(2推 0噓 0→)

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無音樂好讀圖文網誌版 http://lisa112995.pixnet.net/blog/post/219109239-busanseafood ===========================以下為純文字版=========================== 釜山，一個靠海的城市，來到靠海的城市不品嘗海鮮那怎麼行!! 可是你們知道嗎，我等到今年第三次來釜山時才吃到釜山海鮮呢!! 位於西面站的皇帝潛水艇是我刪除機張螃蟹(想去但只有兩天有點浪費時間) 札嘎其站的海物天地後選出來的餐廳雖然花費不小想花少錢玩釜山的人可能會覺得很貴但我覺得這樣的價錢能吃到龍蝦、章魚、鮑魚、多樣貝類等已經很划算了!! 皇帝潛水艇就在熱鬧的西面站，但其實離地鐵西面站還是有一段距離從西面站1號出口出來後還是要走10~15分鐘才會到餐廳途中因為肚子太餓了還先買了雞蛋糕來吃XD 直走到第5條巷子右轉進去(巷子口沒有明顯地標物所以不會韓文的人來真的要算對) 再走1~2分鐘就會看到囉!! 途中還會經過現在韓國蠻受歡迎的現打果汁店JUICY 以便宜又大杯的特色成為受人喜愛的果汁店雖然我覺得換算下來跟台灣的果汁店沒差多少錢不過因為韓國其實很少這類現打果汁店 (咖啡店到很多)，所以在韓國算是相對便宜的~~ 我們大概下午兩點多點才進來，過了吃飯時間只有一組客人在用餐店內除了西式座位區外也有要拖鞋的韓式座位不過我覺得吃完應該會超飽而且脫鞋坐到最後腳會麻所以就選西式座位坐定位後店員會送上菜單跟小菜，感覺我們那天去的店員不太會講英文跟中文店員聽到我們有人會韓文後就先問我們是不是聽得懂然後後面海鮮的吃法就全用韓文講了XD 雖然店員中文英文可能只會一點點不過菜單還是有中文的不用怕而且旁邊還有圖片給你看~~ 我們一共4個人來當然是點最豪華的特皇帝蒸囉~~ 裡面包含鮑魚、大章魚、蝦、一隻雞、蛤蜊、蛤仔、魷魚、花蟹海螺、魷魚蛋、大量黃豆芽等當然人少就建議不要點這麼多除非你們食量很大我們三個女生一個男生每個人都吃超飽的龍蝦的部分店家會問要怎麼料理我們選擇一隻清蒸一隻黃油焗烤，焗烤的話就還要再加3000韓元雖然海鮮豐富但老實說他們的小菜沒有很好吃唯一深得我心的大概只有泡菜跟海帶絲(中規中矩的口感) 但其實等海鮮上來後你就會忘記小菜的存在了另外也會附三種醬料最左邊粗顆粒鹽巴比較適合搭配雞肉，中間吃起來像是吃海鮮很常沾的五味醬最右邊就是醬油配哇沙米大概等3~5分鐘海鮮就上來了，送上來時大家都超驚訝的!! 特皇帝蒸 109000韓元/份是滿滿一盆海鮮啊!!! 送上來時絕對不是等店員處理而是先拍照(誒?!XD) 店員其實也會等你拍好照後才開始處理海鮮龍蝦的話會先回到廚房料理，剩下的店員就會直接從桌上開始剪滿滿一整盆(因為是長方形所以稱"盆"XD)感覺昂貴(?)的食材都在上面了把龍蝦拿起來後才發現裡面還有一隻雞!!(我們都沒在認真看菜單的XD) 而最底層是超級無敵多的黃豆芽!! 旁邊是無數的貝類有點像是另類的貝類大餐還有活生生的鮑魚直接在鍋內煮，是真的還在動的那一種!! 好像沒看過活鮑魚還特地錄下來在動的樣子(但影片離奇消失了) 感覺有點奇妙一開始還說不要吃它但最後還是很開心的把它吃掉XD(一定要吃了啊因為非常鮮甜美味!!!) 店員等我們拍好照後才開始動手處理食材，會將章魚、魷魚跟一隻雞剪成適當的大小海鮮基本上都是熟的只有鮑魚還是活的，但如果你想吃生鮑魚我也不反對不論是章魚還魷魚都很有嚼勁所以吃到最後有點像是在訓練自己的咀嚼肌XD 雞肉口感也很嫩想吃清淡的話其實不用沾醬不用沾鹽巴直接吃就可以了可能因為整鍋都是海鮮料所以湯也是清淡的口味，還多了海鮮的鮮甜味~~ 吃到一半時阿珠媽就會送上龍蝦，說是龍蝦一公斤我一直誤會是只給一條一公斤 (店員一開始明明就有問兩隻的料理方式) 反正就是會給足一公斤的量但不一定是一條XD 顏色比較白的是用清蒸的方式，清蒸比較能吃出龍蝦原本的味道，屬於較清淡口感~~ 如果你喜歡重口味的話那焗烤過的龍蝦會比較適合你像我就是比起清蒸的更喜歡用黃油焗烤過的吃得到肉質軟嫩的龍蝦肉又有黃油的香氣，比較有味道~~ 另外龍蝦除了有蝦卵外，大螯的地方也都有肉記得一定一定一定要挖起來吃!! 重點是龍蝦肉也不會很難挖用筷子弄一下邊邊後一夾就是一整條龍蝦肉雖然可以一次夾起但一口吃掉有點浪費所以請分口吃，慢慢品嘗龍蝦的美味XD 這餐真的很美味很幸福很滿足但份量真的很多我們一開始還想說要不要多點麵條吃到最後才覺得一開始沒有點是正確的(吃不下) 而且貝類很多海鮮很多其實吃到越後面會越乏味因為都是貝類黃豆芽啊!! (可能吃完龍蝦後就會有這種感覺了XD) 但分食完後換算台幣一個人約八百出頭就可以吃到這麼多種類的海鮮我覺得是真的很值得!! (特皇帝蒸盡量找4人以上來吃比較好哦~~但如果都是食量大的話另外XD) 餐廳資訊 ▌皇帝潛水艇西面店地址：釜山市府山鎮區釜田洞534-1 電話：051)816-0025 營業時間：中午12點至凌晨6點怎麼走：西面站1號出口出來直走到第5條巷子右轉進去，再走1~2分鐘即可抵達 -- 妮妮˙ˇ˙用類單記錄生活!! http://lisa112995.pixnet.net/blog Facebook https://www.facebook.com/ninylifenote/ IG https://www.instagram.com/lisa112995/ 一個喜歡帶著相機記錄生活的女孩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.41.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1468677465.A.544.html

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