[食記] 釜山 奶奶伽倻小麥冷麵 釜山才有的小麥麵
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=============================以下為純文字版=============================
來到釜山，尤其是夏天一定要來上一碗韓式冷麵
尤其釜山地區的冷麵與韓國其他地方又有點不太一樣，可是用小麥製成的冷麵喔!!
其實釜山有很多地方都有賣冷麵，會選奶奶伽倻小麥冷麵就只是因為就在南浦洞內XD
看看既使過了中午用餐時間仍然有很多客人在外面等候
不過各位放心裡面很大不至於等很久(而且韓國人吃飯很快翻桌率高)
旁邊還有間元山麵屋
原本是想說就看心情跟當時狀況再選擇要吃哪間
不過看到網路上元山麵屋的價格決定還是吃伽倻
如果你人在南浦洞光復路上的話，看到innisfree跟U+ SQUARE中間的巷子進去就對了!!
進去後第一間是聽說有點貴的元山麵屋，一樣也是很多人，旁邊就是奶奶伽倻小麥冷麵
不過我們不是走正路而是從巷子裡誤打誤撞走到小麥冷麵店
因為這一餐最一開始是要吃烤肉的XD
在奶奶伽倻小麥冷麵對面也有壁畫!!!
其實南浦洞巷子內有隱藏版壁畫只是一直沒認真找過(每次都是誤打誤撞)
真的要為壁畫認真走一次南浦洞的巷子裡了
小麥冷麵店裡有兩層樓，既使過用餐時間還是超多人所以我們被安排在二樓
因為客人實在太多就不方便拍內部囉!!
奶奶伽倻小麥冷麵內除了賣常見的水冷麵外也有賣乾拌麵
都是有分大小的，另外還有賣手工王餃子
我們除了每個人點一碗冷麵外還有多點一份餃子哦~~
手工王餃子 W3500/5個
以為只是一般大小的餃子沒想大這麼大顆!!!一口不行要吃兩至三口才可以的喔!!!
王餃子裡面包的不是一般的絞碎絞肉
除了絞肉外還有冬粉、韭菜等餡料，跟平常吃的餃子不太一樣多了新鮮感
而且皮還蠻薄的沾上店家附的醬料吃起來很入味~~不過一顆真的很大哈哈哈哈
乾拌麵(小) W5000
淋上紅通通辣味醬料的乾拌冷麵，或許是因為沒有冷水的稀釋所以口味比水冷麵更辣!!
均勻攪拌的話會感覺醬料都吸附在麵條上
因為麵條比較長所以點冷麵的話還會附上剪刀，就是要給你剪麵用了啦!!
大概剪幾刀就好不然太碎的話應該也會很不方便吃XD
小麥冷麵(小) W5000
水冷麵裡面還有加冰涼的冰塊在夏天吃上一碗真的很消暑
配料其實還蠻簡單的，就是水煮蛋(半顆)、小黃瓜、還有一兩片豬肉
一種在家也能自己做的感覺，但好不好吃是另一回事XD
在吃之前還是要拌一下，讓麵條都有吸收到醬汁才入味哦~~
雖然說釜山麵條是用小麥做的跟首爾的不一樣
但其實我之前去首爾也沒吃過冷麵(都在冬天去超冷!!!)
無法跟你們說首爾冷麵跟釜山冷麵的差別哈哈哈哈(好隨便)，不過麵條很Q是真的!!!
餐廳資訊
▍奶奶伽倻小麥冷麵
地址：釜山中區光復路56-14
電話：051-246-3314
營業時間：10:00~21:30
怎麼走：南浦站出口3出來後往光復路方向走
看到innisfree跟U+ SQUARE中間的巷子進去
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※ 編輯: lisa112995 (1.171.47.115), 08/06/2016 23:44:38
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