[食記] 首爾 順熙家綠豆煎餅 Sun Hui Ne Bin Dae
餐廳名稱：順熙家綠豆煎餅 Sun Hui Ne Bin Dae Tteog
消費時間：2016/06
地址：138-9 Jongno 5(o)-ga, Jongno-gu, Seoul, South Korea
電話：02-2268-3344
營業時間：09:00 ~ 22:30
每人平均價位：KRW 2,000 ~ 4,000 (NT $57 ~ 113)
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/219718437
由於PTT無法顯示韓文故以拼音取代，網頁版有韓文店名與地址。
在廣藏市場裡有幾間特別知名的店家，這次就是聽聞許久的順熙家綠豆煎餅，就在靠近鍾
路5街的入口進去左手邊就很容易看到，門口有阿珠媽在煎炸綠豆煎餅，還有一堆客人在
用餐，或認明那個拿鍋鏟的圖案都很顯眼呢。而這天來用餐時發現幾乎都是外國觀光客，
不時聽到中文跟廣東話，而店員也都會說中文所以溝通不是問題，確實是蠻觀光化的地方
但也很方便。
綠豆煎餅上桌時還是滾熱的，口感介於炸番薯籤跟可樂餅之間，外表不會過油且相當酥脆
，裡頭是帶有微微鹹味的綠豆仁和豆芽菜，比起調味來說更強調綠豆仁餅被油炸過後的澱
粉香氣，加熱過後入口的自然甜味還蠻好吃的，且豆芽菜在之中提供了口感的變化，趁熱
吃非常好吃的一品相當推薦。不過最好兩個人共吃一份才好，畢竟調味不明顯的煎餅又是
油炸的，吃久了容易發膩也很脹，一個人半片是比較好的選擇，且搭配泡菜一同享用是比
較好的選擇。
豬肉丸子就是被壓扁的煎炸肉餅，混了蔥在裡頭所以口味上倒很像包子的蔥肉餡再去油炸
，其中豬肉的口感比較彈牙也有咬勁，雖然略帶筋性卻嚼感迷人，蔥末跟肉汁搭配得巧妙
也被封鎖肉汁在裡頭，是很鮮美可口又不貴的品項，搭配綠豆煎餅一起吃也很不賴，推薦
每兩個人各點一個試試！
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肝 血 淚 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog
只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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