[遊記] 老少咸宜的健康韓食選擇:明洞本粥

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者ricefish0111 (ricefish0111)時間10年前 (2016/08/11 08:29)推噓2(2推 0噓 0→)

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網誌圖文好讀版(附地圖): http://colettelinkr.pixnet.net/blog/post/219725805 純文字版: 今天要來和大家分享的是所有人都適合的、不辣的、一個人也可以享用的韓式料理! 旅途中偶爾想來點口味稍微清淡一點的料理嗎? 或是想要嚐嚐味道層次豐富的粥品? 「本粥」的各式粥品定食都能滿足大家的需求:D 這次同行的家人因為平時沒有在吃辣的習慣，到韓國偶爾試一下帶點辣的韓式料理覺得很新奇，但總不能每餐都讓家人覺得辣到不行、不舒服吧?! 所以就安排了一餐在「本粥」，讓平時不吃辣的家人也可以好好品嘗道地的、不辣的韓式料理! 來韓國一定要吃的就是道地的韓式烤肉啦! 但是在大口吃肉幾天後，難免會想要吃些清淡的料理。所以我們這次點的都是沒有肉的粥品~ 家人點的是鮮蔬粥 6,500韓元 --> 7,000韓元 (2016.08月更新) 我點的則是(當時?!)也很受歡迎的起司鮮蔬粥 7,500韓元 --> 現已停售這篇文章是隔了一段時間才寫的，本粥現在提供的粥品又更多樣化了喔!!! 除了一直都很受到歡迎的鮮蔬粥、蔘雞粥、牛肉粥、海鮮粥等等，又多了更多料多味美又配色豐富的粥品，真想都點來試試哈:D 我點的起司鮮蔬粥上桌囉! 粥品上灑有白芝麻和黑芝麻，增添了粥品的香氣，也讓粥品的營養價值更豐富了呢! 除了粥品外，還附有三樣小菜和一碗清湯。小菜分別是韓式料理必備的泡菜、帶點鹹味的牛肉絲和辣醬醃花枝，看似簡單的小菜，搭配自家的粥品卻是非常到位呢~ 趕時間的韓國人似乎會把小菜都放到粥品裡一起吃，帶點辣味、鹹味的小菜讓粥吃起來又更下飯了! 但這樣吃起來的口味會稍微重一些，比較不敢吃辣的人、或是口味清淡一點的人，也可以一口小菜、一口粥品這樣配著吃。小菜裡面我最喜歡的是辣醬醃花枝，嚼起來的口感還不錯哈:DDDD 這一道真的比較辣一點，你看它紅通通的顏色就知道了XD 但配著味道清爽的粥品一起吃感覺真的很不錯! 隨餐附上的冷白蘿蔔清湯也是韓國料理裡面常見的一道，有點偏鹹、清清如水的又冷冰冰的口感可能很多人不是很愛，但對不吃辣的人來說，這道絕對會是你拿來解辣的好朋友!!! 對可以吃辣的人來說，你可能就會覺得這碗湯很雞肋啦哈哈:) 本粥的粥品用料還不錯，食材吃起來都相當新鮮，蔬菜和肉品大多都會處理成細細小小的，一勺一勺送進嘴裡，吃起來完全不需要動腦筋XDDD 粥品裡面的米粒都煮得很熟透，吃起來相當順口，老人家或是小孩嚼起來也不費力。鮮蔬粥吃起來的味道稍微一般一點，裡面就是一點簡單的食蔬和粥。如果想要嚐點不一樣味道的，可以點加更多用料的粥品，吃起來的味道層次就會更豐富一點囉! 我點的起司鮮蔬粥，比起一般口感清爽的鮮蔬粥，又多了起司帶點鹹、帶點奶香的滋味，起司融化後有點牽絲的口感我超愛哈! 這次在本粥的用餐經驗還是蠻不錯的，在明洞的分店給人一種鬧中取靜的感覺，用餐環境也很乾淨明亮。提供的菜單除了有多國語言外(韓文、中文、英文、日文)，還有每一道粥品的圖片可供參考，而且每道上桌的粥品長的幾乎就和圖片上的一模一樣，不會是實品和圖片不符的那種「僅供參考」的圖片喔XD 如果來明洞這邊逛街血拼，想吃點口味清淡、不辣的韓式料理，或是想找一家不會人擠人又不會很喧鬧的餐廳用餐的話，「本粥」是一家我還蠻推薦的選擇囉! 另外，一個人來用餐也是可以的喔:) 本粥（明洞店） (不辣/一人可用餐/一餐預算可在10,000韓元/人以內) 電話: 02-755-3562 營業時間: 每日09:00~22:00 線上菜單Menu (韓文) http://www.bonjuk.co.kr/brand/menu_list3.asp?spart=1 交通方式: 明洞地鐵站6號出口出來後，沿著商店街直走，在第一個路口右轉再直走一小段後，看到店家「粥」的標示就可以很容易地找到囉! 希望大家會喜歡這次的分享啦:) 謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.190.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1470875352.A.CAE.html