[心得] 南加州 Sidecar Doughnuts 美味創意甜甜圈

看板LA (大洛杉磯區)作者pancher7 (pancher7)時間11年前 (2014/09/21 13:57)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K7cXFVf ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 加州 Sidecar Doughnuts 美味創意甜甜圈時間: Sun Sep 21 13:55:18 2014 餐廳名稱：Sidecar Doughnuts & Coffee 消費時間：2014/9 地址：270 E 17th St Costa Mesa, CA 92627 電話：+1(949) 887-2910 營業時間：週日-週四 06:30-16:00、週五-週六 06:30-21:00 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/389960105 純文字心得↓ 無意間發現了Sidecar Doughnuts 店外的桌椅旁牆面上有著美麗的綠色盆栽裝飾店內空間小小的，僅提供外帶或在戶外區座位享用甜甜圈為每日現做，官網上有許多口味介紹不過可不是每天想吃都有，要以店家當日製作為主但若預定的話就可以指定，須達到兩打的數量才可以預定噢外帶紙盒材質厚實樸素，印上店名LOGO簡潔有力口味由左到右分別為： huckleberry、butter&salt、maple bacon、 malasada、cardamom orange、salty caramel 沒想到楓糖漿和培根竟然如此契合甜鹹交錯中融合了柔軟及脆硬的口感是讓人印象深刻又非常驚豔的絕妙滋味！ huckleberry屬越橘類的一種黑果，看起來和藍莓很相似不過度酸澀或甜膩，取而代之的是清爽的莓果香 cardamom orange使用豆蔻、橙皮及胡桃碎製作口感上較有層次，但個人實在不愛豆蔻的味道麵團裡填入黑莓和蘋果製成的香甜濃滑果醬，略酸 Sidecar的特殊口味甜甜圈口感偏向紮實而非鬆軟一口氣買了六個，都吃過後最喜歡的是楓糖培根，鹽焦糖次之和剛到加州時特地跑去吃的The Donut Man比較的話雖然類型稍有不同且都很好吃，我還是喜歡The Donut Man多一些 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.180.191 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411278927.A.7E9.html ※ 編輯: pancher7 (111.240.180.191), 09/21/2014 13:56:16 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pancher7 (111.240.180.191), 09/21/2014 13:57:13