[食記] 星際丹桂軒

看板MACAU (澳門)作者pusyc (...)時間13年前 (2012/08/08 00:14)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/31011757 丹桂軒星際2F ((銀河也有)) ------------------------------------------------------------------------ 這趟在澳門、珠海受姐姐、姐夫招待 (鞠躬) 畢竟他們是當地人，跟著他們吃都不會踩到雷~~ 整個超讚!!! 丹桂軒也是姐大推的飲茶餐廳因為沒有訂位，所以提前到餐廳拿號碼牌但~其實蠻快就輪到我們了餐廳的環境不賴，在飲茶裡應該算比較高級的我們對吃什麼沒有意見，全交給姐夫點~ 結果姐夫以男生的大食量點了好多 ((也是為了怕我們吃不飽吧~~)) 最後，整個吃不下只能望著滿桌彭派的菜餚興嘆大芥菜鹹豬骨粥算是比較清淡的口味，蔬菜味道較重搭配的油條不油膩荷葉飯這道蠻後面才送上來的，吃到這裡我們都超飽的!!! 裡面的料很豐富，飯也是粒粒分明叉燒酥內餡跟叉燒包一樣是微偏甜的口味不過酥皮的外表對我來說比較容易膩，我喜歡包子多一點回香流沙包這道好吃到~我姐人還沒進餐廳，先打電話請姐夫幫她點兩籠!! 真的很經典外層的麵皮Q軟，但內餡是蛋黃奶油餡，一撕開外皮，黃金的餡潺潺流出讓人光看就飽了~~ 熱熱的吃超讚!!!真的是蠻值得點的~ 鳳爪台灣有些飲茶，鳳爪容易蒸得太軟爛這裡的口感偏Q，輕輕一咬還是能輕易將骨肉分離，很入味！我超喜歡鳳爪的，比起雞爪凍，感覺鳳爪膠質更豐富XD 叉燒包內餡微甜，但完全沒肥肉，這是讓我大驚喜的地方鮮蝦仁腸粉這道蝦仁份量大，腸粉外皮也很Q，內餡還加了韭菜，這樣的搭配很讚! 鮮蝦仁燒賣這個最讓我驚豔!!!!外表看起來還OK，但內餡飽滿的3隻蝦!!!!!! 海鮮控看到這個又再度要流口水了~ 這才是真的鮮蝦燒賣嘛~ 我不喜歡蝦絞肉做成的，口感差很多炸雲吞看起來超特別的，內餡也包蝦子雖然整個雲吞都用炸的，但完全沒有油耗味外皮超酥的~~~~是很特別的口感飲茶時，茶用完了，只要把壺蓋掀起他就知道囉^^ 以上，丹桂軒我覺得還不賴用料都超實在的吃完短期之內不會想再吃其他飲茶~~^^ 而且這餐吃得超飽!!到了晚餐時間，我們也還不餓 ((不過葡國菜超開胃的!雖然不餓，還是很能吃~)) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.132.247

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